B族维生素完全指南：B1至B12详解

八种维生素，同一个家族

"B族复合物"不是一种维生素，而是一个由八种水溶性维生素组成的家族：硫胺素（B1）、核黄素（B2）、烟酸（B3）、泛酸（B5）、维生素B6、生物素（B7）、叶酸（B9）和维生素B12。它们有两个共同的实际特性：身体不会大量储存它们，因此规律摄入很重要；而且它们常常一起出现在许多相同的食物中——全谷物、豆类、鸡蛋、乳制品、肉类和绿叶蔬菜。

已获批措辞允许的内容

B族维生素的已批准营养素功能声称因各自不同而异。Nutri-Leaf系列中使用的措辞：

• 维生素B1、B2、B6和B12有助于正常能量代谢。
• 泛酸（B5）有助于正常的心理功能。
• 维生素B2、B6和B12有助于减轻疲劳和倦怠。
• 生物素（B7）有助于维持正常的头发和正常的皮肤。
• 维生素B12有助于正常能量代谢和正常心理功能。

同样是"有助于正常……"的形式——这些是维护性声称，而非超出身体正常运作范围的额外能量承诺。

为什么"能量"措辞容易被误解

B族维生素是将食物转化为能量的机制的一部分，但它们本身不是能量——没有维生素含有卡路里。"有助于正常能量代谢"意味着当摄入充足时，该过程正常运转。服用超过参考量的剂量并不会增加额外能量；身体会随水分排出多余部分。

食物中B族维生素的来源

• 全谷物和豆类——硫胺素、烟酸、B6、叶酸。
• 鸡蛋、乳制品和肉类——核黄素、B12、泛酸。
• 绿叶蔬菜——叶酸。

经典缺口：维生素B12几乎只存在于动物源食品中，这就是植物基饮食者特别关注它的原因。

Nutri-Leaf B族复合物，成分透明

B族维生素复合胶囊在一粒胶囊中提供全部八种B族维生素，每种均为100% NRV：B1 1.1毫克、B2 1.4毫克、烟酸16毫克NE、B5 6.0毫克、B6 1.4毫克、叶酸200微克、生物素50微克和B12 2.5微克。每种含量、每种形态都印在标签上——包括植物基HPMC胶囊壳。每天用水送服1粒，不要超过推荐每日摄入量。关于标签阅读的基础知识，请参阅标签上数字的含义。

膳食补充剂不能替代均衡多样化的饮食和健康的生活方式。