身体每日所需的矿物质：完整概述

矿物质与维生素——基本区别

维生素是有机化合物；矿物质是身体需要少量但规律摄入的化学元素。两者本身都不能提供能量，但都参与维持身体运转的过程。补充剂的标签以毫克（mg）或微克（µg）为单位标明每日份量中的矿物质含量，并标注依据欧盟法规（EU）第1169/2011号规定的营养素参考值（NRV）百分比。

Nutri-Leaf配方中的矿物质

Nutri-Leaf全系列产品中出现三种矿物质，每种都有已批准的营养素功能声称：

• 锌——有助于免疫系统的正常功能，以及维持正常的头发、皮肤和指甲。存在于免疫复合物（10毫克，100% NRV）和皮肤、头发与指甲（3.5毫克，35% NRV）中。
• 硒——有助于免疫系统的正常功能。存在于免疫复合物中（50微克，91% NRV）。
• 铜——有助于皮肤和头发的正常色素沉着。存在于皮肤、头发与指甲中（1.0毫克，100% NRV）。

每项声明都是有意保持有限的："有助于……的正常功能"是膳食补充剂可以声称的受监管上限。

日常食物中的矿物质

在伸手拿起补充剂之前，实际的问题是：你的日常餐食已经提供了什么？

• 锌：肉类、豆类、种子、全谷物、坚果。
• 硒：含量随食物生长土壤的不同而差异很大；鱼类、鸡蛋和巴西坚果是较丰富的来源。
• 铜：坚果、种子、豆类、全谷物。

土壤成分对矿物质的影响大于对维生素的影响——同一种作物因种植地不同，矿物质含量可能差异很大。这种差异是造成饮食看似相似的人矿物质摄入不同的一个真实原因。

如何阅读标签上的矿物质

• 含量：每日份量的毫克或微克数——检查单位是否如你所想；50微克和50毫克相差1000倍。
• %NRV：每份用量覆盖每日参考值的多少。100%意味着完整的参考量；对某些营养素而言，超过100%的值很常见。
• 形态：括号中的化学形态——例如"葡萄糖酸锌"——告诉你胶囊中实际含有什么。

不要超过推荐每日摄入量，如果组合产品，请检查是否重叠：免疫复合物的标签注明，不应与其同时服用额外的含硒或含锌膳食补充剂。完整配方见免疫复合物胶囊，更深入的解读见标签上数字的含义。

膳食补充剂不能替代均衡多样化的饮食和健康的生活方式。