Имеет ли значение хранение добавок?

Имеет ли значение хранение добавок?

Да. Тепло, влажность и прямые солнечные лучи могут со временем разрушать питательные вещества. Правильное хранение сохраняет активность в течение всего срока годности продукта. Хорошая новость: требования к хранению для большинства добавок просты и легко выполнимы в типичном доме.

Три врага стабильности добавок

1. Тепло

Высокие температуры ускоряют химическую деградацию. Большинство добавок тестируются на стабильность при комнатной температуре (15-25°C). Хранение добавок в горячей машине, на солнечном подоконнике или рядом с радиатором может снизить активность задолго до истечения срока годности.

2. Влажность

Влага — самая большая угроза целостности капсул. Растительные капсулы HPMC (используемые Nutri-Leaf) более устойчивы к влаге, чем желатиновые, но всё равно разрушаются во влажной среде. Шкафчики в ванной — несмотря на то, что это распространённое место хранения — плохой выбор из-за пара от душа.

3. Свет

УФ-свет разрушает многие витамины, особенно витамин B2 (рибофлавин), витамин C и витамин A. Непрозрачная или янтарная упаковка (используемая Nutri-Leaf) обеспечивает защиту, но только если контейнер остаётся закрытым между использованиями.

Лучшие практики хранения

• Прохладное, сухое место: Кухонный шкаф вдали от плиты или ящик в спальне. Не ванная.
• Оригинальная упаковка: Храните добавки в оригинальной упаковке с плотно закрытой крышкой. Упаковка разработана для защиты продукта.
• Вдали от прямых солнечных лучей: Подойдёт любой шкаф или ящик. Без подоконников.
• В недоступном для детей месте: Важная практика безопасности. Добавки могут выглядеть привлекательно для детей.
• Не храните в холодильнике, если не указано иное: Большинство добавок разработаны для комнатной температуры. Холодильник может вызвать конденсацию.