Цинк и селен: гид по здоровью иммунной системы

Два минерала, одна роль: нормальное функционирование иммунной системы

Когда люди думают о питательных веществах, связанных с иммунитетом, в центре внимания обычно оказывается витамин C. Но два микроэлемента — цинк и селен — тоже играют важную роль. Оба несут одно утверждённое ЕС заявление о здоровье, и у каждого своя история. Вот что наука говорит об этой паре.

Цинк: что он делает

Цинк участвует более чем в 300 ферментативных реакциях в организме человека, и значительная их часть связана с функцией иммунной системы. В частности, цинк:

• Способствует нормальному функционированию иммунной системы — утверждённое заявление о здоровье ЕС, что означает: доказательства рассмотрены и одобрены EFSA (Европейским агентством по безопасности продуктов питания).
• Играет роль в развитии иммунных клеток, таких как Т-лимфоциты.
• Способствует защите клеток от окислительного стресса — ещё одно утверждённое заявление.
• Способствует нормальному синтезу ДНК и синтезу белка.

Где найти цинк в пище

Хорошими диетическими источниками цинка являются устрицы, красное мясо, птица, бобовые, орехи, цельнозерновые продукты и молочные продукты. Одна деталь важна для тех, кто питается растительной пищей: соединения в бобовых и цельнозерновых продуктах связывают цинк, поэтому организм усваивает его меньше. Вегетарианцам и веганам следует поэтому уделять особое внимание потреблению цинка.

Селен: что он делает

Селен — это микроэлемент, который организм нуждается в очень малых количествах, — но эти малые количества имеют значение. Селен:

• Способствует нормальному функционированию иммунной системы — утверждённое заявление о здоровье ЕС.
• Является компонентом селенопротеинов, включая глутатионпероксидазы — ферменты, участвующие в защите клеток от окислительных повреждений.
• Способствует нормальной функции щитовидной железы.
• Способствует защите клеток от окислительного стресса — утверждённое заявление, которое он разделяет с цинком.

Где найти селен в пище

Содержание селена в продуктах зависит от содержания селена в почве, где они выращены. Хорошими источниками являются бразильские орехи (один-два в день могут покрыть вашу потребность), рыба, яйца и цельнозерновые продукты. Уровень селена в почве различается по регионам, поэтому содержание селена в одном и том же продукте может отличаться в зависимости от места производства.

Почему Nutri-Leaf сочетает цинк и селен

Immune Complex от Nutri-Leaf сочетает цинк (10 мг, 100% NRV) и селен (50 мкг, 91% NRV) с витамином C из экстракта шиповника, эхинацеей, экстрактом имбиря и L-гистидином в одной капсуле. Каждый ингредиент задекларирован на этикетке с его точным количеством — никаких фирменных смесей, никаких скрытых дозировок.

Кому может быть полезен контроль потребления цинка и селена?

• Вегетарианцам и веганам: растительные источники цинка усваиваются менее легко, а потребление селена следует за качеством почвы.
• Пожилым людям: усвоение цинка с возрастом имеет тенденцию к снижению.
• Активным людям: регулярные интенсивные тренировки могут увеличивать потери цинка с потом.
• Всем с ограниченным рационом: если разнообразие вашей пищи по какой-то причине ограничено, на потребление минералов стоит обратить внимание.

Как безопасно принимать добавки

И цинк, и селен имеют установленные верхние допустимые уровни потребления. Больше не значит лучше — избыток цинка может мешать усвоению меди, а избыток селена может быть вреден. Оставайтесь в пределах рекомендуемых суточных количеств и избегайте сочетания этого продукта с дополнительными добавками, содержащими селен или цинк. Immune Complex от Nutri-Leaf обеспечивает цинк и селен на уровнях, разработанных для безопасного ежедневного применения как части сбалансированного питания.

Как всегда, проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным медицинским работником перед началом приёма любой новой добавки, особенно если вы беременны, кормите грудью, принимаете лекарства или лечите заболевание.

Откройте для себя Immune Complex — витамин C, цинк, селен, эхинацея, имбирь и шиповник в одной ежедневной капсуле.

Биологически активные добавки не заменяют сбалансированное и разнообразное питание и здоровый образ жизни.