Польза витамина C: что на самом деле говорит наука

Начните с санкционированной формулировки

Витамин C — одно из самых изученных питательных веществ, и его разрешённые заявления точно определены. В ЕС санкционированная формулировка о функциях вещества звучит так:

• Витамин C способствует нормальному функционированию иммунной системы.
• Витамин C способствует нормальному энергетическому обмену веществ.
• Витамин C способствует нормальному образованию коллагена для нормального функционирования кожи.

Три узких заявления о нормальной функции. Всё, что маркетинг добавляет сверху — а добавляет он много — не то, что наука поддерживает в регуляторном смысле.

Заявления, которые не выдерживают проверки

• «Витамин C предотвращает простуду.» Ни одно санкционированное заявление этого не поддерживает. Разрешённая формулировка — «нормальное функционирование иммунной системы»: поддержание, а не профилактика.
• «Больше — лучше.» Витамин C водорастворим, и организм не запасает большие количества; избыток просто выводится. Мегадозы сверх рекомендуемой суточной нормы не имеют санкционированной пользы.
• Формулы, продаваемые как «экстра сильные», работают лучше. Такие прилагательные силы — маркетинговый язык, а не санкционированные заявления, и они ничего не говорят о том, что ваш организм делает с этой дозой.

Откуда на самом деле берётся витамин C

Витамин C в избытке в повседневной еде: цитрусовые, перец, брокколи, ягоды и многие другие овощи и фрукты. Разнообразный рацион с регулярными овощами и фруктами покрывает референтную норму для большинства людей. Вопрос добавки становится интересным только там, где это поступление действительно недотягивает — ограниченный рацион, сезон со скудным потреблением овощей или индивидуальные обстоятельства.

Как честно читать продукт с витамином C

• Проверьте количество на порцию и %NRV — и оставайтесь в пределах рекомендуемой суточной нормы.
• Проверьте, остаётся ли формулировка в рамках трёх санкционированных заявлений выше.
• Проверьте, что ещё есть в продукте — витамин C присутствует в нескольких формулах Nutri-Leaf, поэтому избегайте сочетания пересекающихся продуктов.

В ассортименте Nutri-Leaf витамин C присутствует в капсулах витамина C 1000 мг, в Immunity Complex (из экстракта шиповника) и в капсулах Skin, Hair & Nails. Более широкую картину смотрите в материале антиоксиданты простым языком.

Биологически активные добавки к пище не заменяют сбалансированное и разнообразное питание и здоровый образ жизни.