锌和硒：免疫健康指南

两种矿物质，一个角色：正常的免疫功能

当人们想到与免疫相关的营养素时，维生素C通常占据中心位置。但两种微量元素——锌和硒——同样发挥着重要作用。两者都带有相同的欧盟授权健康宣称，各有各的故事。以下是科学对这对组合的说法。

锌：它的作用

锌参与人体内300多种酶促反应，其中相当一部分与免疫功能相关。具体来说，锌：

• 有助于免疫系统的正常功能——欧盟授权的健康宣称，意味着证据已经过EFSA（欧洲食品安全局）审查并批准。
• 在T淋巴细胞等免疫细胞的发育中发挥作用。
• 有助于保护细胞免受氧化应激——另一项授权宣称。
• 有助于正常的DNA合成和蛋白质合成。

哪些食物含锌？

锌的良好膳食来源包括牡蛎、红肉、禽肉、豆类、坚果、全谷物和乳制品。有一个细节对植物性饮食者很重要：豆类和全谷物中的化合物会结合锌，因此身体吸收的锌会减少。素食者应特别注意自己的锌摄入量。

硒：它的作用

硒是身体需求量极少的微量元素——但这些微量确实重要。硒：

• 有助于免疫系统的正常功能——欧盟授权的健康宣称。
• 是硒蛋白的组成成分，包括谷胱甘肽过氧化物酶——参与保护细胞免受氧化损伤的酶。
• 有助于正常的甲状腺功能。
• 有助于保护细胞免受氧化应激——它与锌共享的一项授权宣称。

哪些食物含硒？

食物中的硒含量取决于其种植土壤的硒含量。良好来源包括巴西坚果（每天一至两颗即可满足需求）、鱼类、鸡蛋和全谷物。土壤硒水平因地区而异，因此同一种食物的硒含量可能因产地不同而不同。

为什么Nutri-Leaf将锌和硒组合在一起？

Nutri-Leaf的Immune Complex将锌（10毫克，100% NRV）和硒（50微克，91% NRV）与玫瑰果提取物中的维生素C、紫锥菊、姜提取物和L-组氨酸组合在一粒胶囊中。每种成分都在标签上标明确切含量——没有专利混合物，没有隐藏剂量。

哪些人可能受益于检查锌和硒的摄入量？

• 素食者：植物性锌来源吸收率较低，而硒摄入量取决于土壤质量。
• 老年人：锌的吸收会随年龄增长而趋于下降。
• 活跃人群：定期剧烈运动可能增加通过汗液流失的锌。
• 任何饮食受限的人：如果你的食物多样性因任何原因受到限制，你的矿物质摄入可能值得检查。

如何安全地补充？

锌和硒都有既定的可耐受最高摄入量。并非越多越好——过量锌会干扰铜的吸收，过量硒可能有害。请保持在推荐每日摄入量范围内，避免将本品与其他含硒或含锌的补充剂同时服用。Nutri-Leaf的Immune Complex以适合作为均衡饮食一部分安全每日使用的水平提供锌和硒。

和往常一样，在开始任何新补充剂之前，请咨询你的医生或合格的医疗保健专业人士，尤其是当你怀孕、哺乳、正在服药或管理健康状况时。

了解Immune Complex——一粒每日胶囊中蕴含维生素C、锌、硒、紫锥菊、姜和玫瑰果。

食品补充剂不能替代均衡多样的饮食和健康的生活方式。