Certifikáty kvality vysvetlené

Prečo na certifikáciách pri výživových doplnkoch záleží

Výživové doplnky sú regulované ako potraviny, nie ako lieky. To znamená, že vlastné systémy kvality výrobcu — a nezávislé audity, ktoré ich overujú — sú vašou hlavnou zárukou kvality produktu. Certifikácie sú viditeľným dôkazom, že nezávislý odborník skontroloval závod a overil procesy. Bez nich sú tvrdenia o kvalite len slová na etikete.

Certifikácia je aj rozdiel medzi firmou, ktorá hovorí, že pracuje starostlivo, a firmou, ktorá to dokáže preukázať. Certifikát vydáva akreditovaný certifikačný orgán, nie samotný výrobca — táto nezávislosť je podstatou veci.

FSSC 22000 — certifikácia systémov bezpečnosti potravín

FSSC 22000 je jedným z najvyšších medzinárodných štandardov pre riadenie bezpečnosti potravín. Spája ISO 22000:2018 (požiadavky na systém riadenia) s ISO/TS 22002-1:2009 (špecifické predpoklady pre výrobu potravín). Je uznávaný organizáciou Global Food Safety Initiative (GFSI), čo znamená, že veľkí predajcovia a výrobcovia potravín na celom svete ho prijímajú ako dôkaz robustného systému bezpečnosti potravín.

Výrobca Nutri-Leaf, BHI Biohealth International GmbH, vlastní certifikát FSSC 22000 č. FSS-00263/0, auditovaný spoločnosťou Quality Austria Certification GmbH, Viedeň. Audit pokrýva kategóriu potravinového reťazca CIV — výrobu výživových doplnkov — a certifikát je platný do 17. januára 2027.

Čo audit FSSC 22000 skutočne kontroluje

• Analýzu rizík v každom výrobnom kroku — od prichádzajúcich surovín po hotové kapsuly sa každý krok posudzuje z hľadiska fyzikálnych, chemických a biologických rizík.
• Sledovateľnosť — každú šaržu možno dohľadať od dodávateľa suroviny po hotový produkt a späť.
• Dokumentovaný systém riadenia — procesy bezpečnosti potravín sú spísané, udržiavané a dodržiavané, nie improvizované.
• Nezávislé, opakované audity — certifikačný orgán audituje závod každoročne; certifikácia nie je jednorazová inšpekcia.

Čo certifikácie NEPOKRÝVAJÚ

Certifikácie overujú, ako je produkt vyrobený — nie to, čo etiketa sľubuje. Tvrdenia o funkcii živín (napríklad «prispieva k normálnej funkcii imunitného systému») sú regulované oddelene európskym potravinovým právom: tvrdenie môže byť na etikete len vtedy, ak je schválené podľa nariadenia (EÚ) č. 432/2012. Ani certifikovaný závod nemôže o účinku živiny tvrdiť nič, čo zákon nepovoľuje. Keď čítate etiketu Nutri-Leaf, každé tvrdenie má presné znenie schválené v európskom registri — preto niektoré naše produktové stránky hovoria menej ako stránky konkurencie.

Ako si certifikáciu overiť sami

1. Poznačte si číslo certifikátu. Pravý certifikát nesie jedinečné číslo — naše je FSS-00263/0.
2. Poznačte si certifikačný orgán. Certifikáty vydávajú nezávislé orgány (Quality Austria Certification GmbH v našom prípade), nikdy samotný výrobca.
3. Požiadajte o kópiu. Každý seriózny výrobca na požiadanie poskytne kópiu certifikátu. Ak je odpoveď vyhýbavá, považujte tvrdenie za neoverené.
4. Skontrolujte rozsah. Certifikát sa vydáva pre konkrétny rozsah — v našom prípade kategória potravinového reťazca CIV, výživové doplnky. Certifikát pre inú kategóriu produktov nevypovedá nič o doplnkoch.

Certifikácia a vaša dôvera

Certifikácia je snímka kontinuálnych systémov, nie jednorazová udalosť. Hodnota spočíva v tom, čo sa deje medzi auditmi: dokumentované procesy, testovanie šarží, sledovateľnosť fungujúca každý deň. Zverejňujeme certifikačné fakty, za ktorými si môžeme stáť — a nič iné. Pre hlbší pohľad na to, ako náš systém kvality funguje v praxi, si prečítajte Kontrola kvality v Nutri-Leaf a Náš výrobný proces.

Výživové doplnky by sa nemali používať ako náhrada pestrej a vyváženej stravy a zdravého životného štýlu.