Comprendre les étiquettes de compléments : ce que signifient réellement ces chiffres

Les deux chiffres sur chaque nutriment

Chaque nutriment sur une étiquette de complément porte deux chiffres : la quantité par portion journalière et le pourcentage de la valeur de référence des nutriments (NRV). Les deux comptent, et ils répondent à des questions différentes.

• La quantité par portion — quelle quantité du nutriment se trouve dans une portion, en milligrammes (mg) ou en microgrammes (µg).
• Le %NRV — comment cette quantité se compare à la valeur de référence journalière définie dans le règlement (UE) n° 1169/2011. 100% signifie que la portion fournit la quantité de référence complète.

mg vs µg — la différence facile à manquer

L'unité est la partie la plus importante du chiffre. Un milligramme et un microgramme diffèrent d'un facteur 1000 : 50 µg = 0.05 mg. Les étiquettes mélangent les deux unités car les nutriments diffèrent énormément dans les quantités dont le corps a besoin — le zinc est indiqué en milligrammes (10 mg = 100% NRV dans l'Immunity Complex de Nutri-Leaf), tandis que le sélénium et la biotine sont indiqués en microgrammes (50 µg de sélénium = 91% NRV ; 50 µg de biotine = 100% NRV). Un « 50 » qui signifie des microgrammes et un « 50 » qui signifie des milligrammes ne sont pas la même chose.

Pourquoi le %NRV est la comparaison la plus équitable

Les quantités brutes sont difficiles à comparer entre nutriments : 10 mg de zinc = 100% NRV, tandis que 10 mg de vitamine C ne représenteraient qu'une petite fraction de sa valeur de référence. Le %NRV met les deux sur la même échelle — quelle part de la quantité de référence journalière cette portion fournit-elle ? C'est le chiffre à lire pour comparer les produits, pas seulement le nombre de milligrammes.

Ce que les chiffres ne vous disent pas

Soyez clair sur les limites :

• La NRV est une valeur de référence, pas un objectif personnel. Les besoins individuels varient avec l'âge, l'alimentation et les circonstances.
• Au-dessus de 100% n'est pas automatiquement mieux. Pour certains nutriments, des valeurs au-dessus de 100% NRV sont courantes et sans problème ; pour d'autres, les apports élevés ont des limites supérieures. La dose journalière recommandée sur l'étiquette est là pour être respectée.
• Le chiffre ne dit rien sur la qualité. Deux produits peuvent tous deux déclarer « 10 mg de zinc » tout en utilisant des formes de zinc différentes aux propriétés différentes — c'est pourquoi la forme chimique entre parenthèses compte aussi.

Une vérification d'étiquette en 30 secondes

• Lisez l'unité : mg ou µg ?
• Lisez le %NRV : la portion couvre-t-elle une part significative de la valeur de référence journalière ?
• Vérifiez la forme entre parenthèses : qu'y a-t-il exactement à l'intérieur ?
• Additionnez les nutriments qui se chevauchent entre les produits que vous combinez, et ne dépassez jamais la dose journalière recommandée.

Pour la visite guidée complète — y compris la liste des ingrédients et l'enveloppe de la gélule — consultez comment lire une étiquette de complément. La page produit des gélules Immunity Complex montre tout cela sur une vraie étiquette.

Les compléments alimentaires ne doivent pas se substituer à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain.