Antioxidanty vysvetlené: voľné radikály, oxidačný stres a ochrana

Základy: voľné radikály a oxidačný stres

Metabolizmus — bežná chemická činnosť tela — vytvára reaktívne molekuly, ktoré sa bežne nazývajú voľné radikály. Telo má vlastné systémy, ktoré ich udržiavajú v rovnováhe. Keď je táto rovnováha narušená, vzniknutý stav sa nazýva oxidačný stres. To je bežná biológia, nie choroba: oxidačný stres je normálny proces, ktorý telo priebežne zvláda, a nie je to niečo, čo by kapsula vypínala.

Kam patria antioxidanty

Antioxidanty sú látky, ktoré môžu interagovať s voľnými radikálmi. Telo si niektoré vytvára samo a iné prijíma potravou — vitamín C patrí medzi najznámejšie príklady, nachádza sa v ovocí a zelenine. Pestrá strava s dostatkom rastlinných potravín je hlavným, dôkazmi podloženým spôsobom, ako väčšina ľudí podporuje vlastnú rovnováhu tela. Predstava, že doplnok stravy „detoxikuje“ alebo „neutralizuje“ voľné radikály spôsobom, akým to jedlo nevie, je marketingový jazyk, nie regulácia.

Čo umožňuje schválené znenie tvrdení

Pre doplnky stravy v EÚ sú tvrdenia o funkcii živín regulované a úzko vymedzené. Tvrdenia použité vo formuláciách Nutri-Leaf znejú:

• Vitamín C prispieva k normálnej funkcii imunitného systému a k normálnemu energetickému metabolizmu a k normálnej tvorbe kolagénu pre normálnu funkciu pokožky.
• Zinok prispieva k normálnej funkcii imunitného systému.
• Selén prispieva k normálnej funkcii imunitného systému.

Všimnite si tvar: „prispieva k normálnej funkcii X“. Žiadne schválené tvrdenie nehovorí, že výrobok „bojuje s oxidačným stresom“ alebo „chráni pred starnutím“. Keď etiketa prekročí rámec schváleného znenia, pristupujte ku všetkému ostatnému na nej s rovnakou skepsou.

Ako skutočne podporiť rovnováhu svojho tela

• Zelenina a ovocie každý deň — klasický a stále najlepšie podložený spôsob, ako prijať širokú škálu rastlinných látok.
• Normálny spánok, pravidelný pohyb a nefajčenie — životné návyky majú na oxidačný stres väčší vplyv ako ktorákoľvek jednotlivá živina.
• Doplnok len tam, kde je skutočný nedostatok — a skontrolujte, či znenie výrobku zostáva v rámci schválených tvrdení.

Kapsuly Vitamin C 1000 mg a kapsuly Imunitný komplex uvádzajú na stránkach výrobkov svoje zloženia so schváleným znením o živinách. O tom, čo doplnky stravy vedia a nevedia, sa dočítate v článku doplnky stravy vs. celistvé potraviny.

Doplnky stravy nie sú náhradou vyváženej a rôznorodej stravy a zdravého životného štýlu.