Сертифікати якості: пояснення

Чому сертифікати важливі для дієтичних добавок

Дієтичні добавки регулюються як продукти харчування, а не як ліки. Це означає, що власні системи якості виробника — і незалежні аудити, які їх перевіряють — є вашою головною гарантією якості продукту. Сертифікати — це видимий доказ того, що незалежний експерт оглянув майданчик і перевірив процеси. Без них заяви про якість — лише слова на етикетці.

Сертифікація — це також різниця між компанією, яка каже, що працює ретельно, і компанією, яка може це довести. Сертифікат видається акредитованим органом сертифікації, а не самим виробником — у цій незалежності весь сенс.

FSSC 22000 — сертифікація систем безпечності харчових продуктів

FSSC 22000 — один із найвищих міжнародних стандартів управління безпечністю харчових продуктів. Він поєднує ISO 22000:2018 (вимоги до системи менеджменту) з ISO/TS 22002-1:2009 (спеціальні передумови для виробництва харчових продуктів). Він визнаний Global Food Safety Initiative (GFSI), що означає, що великі роздрібні продавці та виробники харчових продуктів у всьому світі приймають його як доказ надійної системи безпечності харчових продуктів.

Виробник Nutri-Leaf, BHI Biohealth International GmbH, володіє сертифікатом FSSC 22000 № FSS-00263/0, аудит проведений Quality Austria Certification GmbH, Відень. Аудит охоплює категорію харчового ланцюга CIV — виробництво дієтичних добавок, — і сертифікат дійсний до 17 січня 2027 року.

Що насправді перевіряє аудит FSSC 22000

• Аналіз ризиків на кожному етапі виробництва — від вхідної сировини до готових капсул кожен етап оцінюється на фізичні, хімічні та біологічні ризики.
• Простежуваність — кожну партію можна простежити від постачальника сировини до готового продукту й назад.
• Документована система менеджменту — процеси безпечності харчових продуктів записані, підтримуються та дотримуються, а не імпровізуються.
• Незалежні, повторювані аудити — орган сертифікації проводить аудит майданчика щороку; сертифікація — не разова інспекція.

Чого сертифікати НЕ покривають

Сертифікати підтверджують, як виготовлений продукт, — а не те, що обіцяє етикетка. Заяви про функцію нутрієнтів (наприклад, «сприяє нормальному функціонуванню імунної системи») регулюються окремо харчовим законодавством ЄС: заява може з'явитися на етикетці лише якщо вона дозволена згідно з Регламентом (ЄС) № 432/2012. Навіть сертифікований майданчик не може стверджувати щось про ефект нутрієнта, якщо закон цього не дозволяє. Коли ви читаєте етикетку Nutri-Leaf, кожна заява має точне формулювання, дозволене в європейському реєстрі, — тому деякі наші сторінки продуктів говорять менше, ніж сторінки конкурентів.

Як перевірити сертифікацію самостійно

1. Запишіть номер сертифіката. Справжній сертифікат несе унікальний номер — наш FSS-00263/0.
2. Запишіть орган сертифікації. Сертифікати видаються незалежними органами (Quality Austria Certification GmbH у нашому випадку), ніколи — самим виробником.
3. Попросіть копію. Будь-який серйозний виробник надасть копію сертифіката на запит. Якщо відповідь ухильна, ставтеся до заяви як до неперевіреної.
4. Перевірте сферу дії. Сертифікат видається для конкретної сфери — у нашому випадку категорія харчового ланцюга CIV, дієтичні добавки. Сертифікат для іншої категорії продуктів нічого не говорить про добавки.

Сертифікація та ваша довіра

Сертифікація — це знімок безперервних систем, а не разова подія. Цінність у тому, що відбувається між аудитами: документовані процеси, тестування партій, простежуваність, що працює щодня. Ми публікуємо факти сертифікації, за які можемо відповідати, — і нічого іншого. Щоб глибше зрозуміти, як наша система якості працює на практиці, прочитайте Контроль якості в Nutri-Leaf та Наш виробничий процес.

Дієтичні добавки не слід використовувати як заміну різноманітному та збалансованому харчуванню та здоровому способу життя.