Wellness Plant Based Nutrition

Рослинне харчування — процвітання на веганській або вегетаріанській дієті

Все більше людей обирають рослинні дієти з міркувань здоров'я, довкілля або етики. Добре спланована вегетаріанська або веганська дієта може забезпечити більшість необхідних поживних речовин, але є кілька ключових поживних речовин, які потребують особливої уваги. Розуміння того, де їх отримувати і коли добавки можуть бути корисними, є важливим для довгострокового благополуччя.

Різнокольорові рослинні продукти, включаючи овочі, бобові, горіхи та зерна, розташовані на столі

Ключові поживні речовини на рослинній дієті

Вітамін B12 — незамінна добавка

Вітамін B12 не міститься в рослинній їжі в кількостях, достатніх для здоров'я людини. Він виробляється бактеріями та переважно присутній у продуктах тваринного походження. Для тих, хто дотримується веганської або переважно вегетаріанської дієти, прийом B12 не є опцією — це необхідність.

Вітамін B12 сприяє:

  • Нормальній функції нервової системи
  • Нормальній психологічній функції
  • Нормальному утворенню еритроцитів
  • Нормальному метаболізму гомоцистеїну
  • Зменшенню втоми та перевтоми

Nutri-Leaf Vitamin B Complex забезпечує всі вісім вітамінів групи B, включаючи B12 в активній формі (метилкобаламін), що робить його відмінним вибором для тих, хто харчується рослинною їжею.

Цинк — біодоступність має значення

Цинк міститься в багатьох рослинних продуктах, таких як бобові, горіхи, насіння та цільні зерна, але його засвоєння може знижуватися фітатами, що містяться в тих же продуктах. Тому забезпечення достатнього споживання цинку особливо важливе для вегетаріанців та веганів. Цинк сприяє нормальній імунній функції, нормальному синтезу білків і захисту клітин від окислювального стресу.

Immune Complex забезпечує 10 мг цинку на добову порцію.

Залізо

Рослинне залізо (негемове залізо) засвоюється менш ефективно, ніж залізо тваринного походження. Вживання продуктів, багатих на вітамін C, разом із багатою залізом рослинною їжею може покращити засвоєння. Vitamin C 1000mg можна приймати разом із їжею для підтримки засвоєння заліза.

Селен

Вміст селену в рослинних продуктах залежить від ґрунту, на якому вони вирощені. У багатьох європейських регіонах рівень селену в ґрунті низький, що робить добавки практичним рішенням. Селен сприяє нормальній імунній функції, нормальному стану волосся та нігтів і захисту клітин від окислювального стресу.

Складання збалансованої рослинної тарілки

  • Включайте джерело білка в кожен прийом їжі: бобові, тофу, темпе, сейтан, сочевицю, нут.
  • Поєднуйте цільні зерна (кіноа, овес, коричневий рис) з бобовими для повного амінокислотного профілю.
  • Вживайте широкий асортимент різнокольорових овочів і фруктів для фітонутрієнтів і вітаміну C.
  • Включайте корисні жири з горіхів, насіння, авокадо та оливкової олії.
  • Розгляньте збагачені кальцієм рослинні молоки та листову зелень для споживання кальцію.

Ключовий висновок: Рослинна дієта може бути поживно повноцінною при правильному плануванні. Добавка вітаміну B12 є обов'язковою для веганів. Цинк, селен, залізо та вітамін D заслуговують особливої уваги. Vitamin B Complex, Immune Complex та Vitamin C 1000mg підходять для веганських дієт і виготовлені з рослинними капсулами HPMC.

Для детальнішого ознайомлення прочитайте наш спеціальний посібник: Добавки для веганів — повний посібник. Всі продукти Nutri-Leaf виробляються в Німеччині за стандартами FSSC 22000.