Kasviperainen ravitsemus -- Menestyminen vegaanisella tai kasvisruokavaliolla

Kasviperainen ravitsemus -- Menestyminen vegaanisella tai kasvisruokavaliolla

Yha useammat ihmiset valitsevat kasviperaisia ruokavalioita terveys-, ymparisto- tai eettisista syista. Hyvin suunniteltu kasvis- tai vegaaniruokavalio voi tarjota suurimman osan tarvitsemistasi ravintoaineista, mutta on useita keskeisia ravintoaineita, jotka vaativat erityista huomiota. Sen ymmartaminen, mista niita saa ja milloin lisaravinteiden kaytto voi olla hyodyllista, on valttamatonta pitkaaikaiselle hyvinvoinnille.

Keskeiset ravintoaineet, joihin tulee kiinnittaa huomiota kasviperaisessa ruokavaliossa

B12-vitamiini -- Valttamaton lisaravinne

B12-vitamiinia ei luonnollisesti esiinny kasviperaisissa elintarvikkeissa maaria, jotka olisivat riittavia ihmisen terveydelle. Sita tuottavat bakteerit, ja se on paasiassa elainperaisissa tuotteissa. Vegaanista tai laajalti kasvisruokavaliota noudattaville B12-lisaravinteiden kaytto ei ole vapaavalintaista -- se on valttamatonta.

B12-vitamiini edistaa:

• Hermoston normaalia toimintaa
• Normaalia psykologista toimintaa
• Normaalia punasolujen muodostusta
• Normaalia homokysteiiniaineenvaihduntaa
• Vasymyksen ja uupumuksen vahenemista

Nutri-Leaf Vitamin B Complex tarjoaa kaikki kahdeksan B-vitamiinia, mukaan lukien B12:n sen aktiivisessa muodossa (metyylikobalamiini), mika tekee siita erinomaisen valinnan kasviperaisesti syoville.

Sinkki -- Biologinen hyvyys vaikuttaa

Sinkkia on monissa kasviperaisissa elintarvikkeissa, kuten palkokasveissa, pahkinoissa, siemenissa ja taysjyvaviljoissa, mutta sen imeytymista voivat vahentaa samoissa elintarvikkeissa olevat fytiinit. Riittavan sinkin saannin varmistaminen on siksi erityisen tarkeaa kasvissyojille ja vegaaneille. Sinkki edistaa normaalia immuunijarjestelman toimintaa, normaalia proteiinisynteesia ja solujen suojaamista oksidatiiviselta stressilta.

Immune Complex tarjoaa 10 mg sinkkia paivittaisessa annoksessa.

Rauta

Kasviperainen rauta (non-heemi-rauta) imeytyy vahemman tehokkaasti kuin elainperainen rauta. C-vitamiinipitoisten ruokien sisallyttaminen rautapitoisten kasvisruokien kanssa voi parantaa imeytymista. Vitamin C 1000mg voidaan ottaa aterioiden yhteydessa tukemaan raudan imeytymista.

Seleeni

Seleenin pitoisuus kasviperaisissa elintarvikkeissa riippuu maaperasta, jossa ne on kasvatettu. Monilla Euroopan alueilla maaperan seleenitasot ovat alhaiset, mika tekee lisaravinteiden kaytosta kaytannollisen nakokohdan. Seleeni edistaa normaalia immuunijarjestelman toimintaa, hiusten ja kynsien normaalia yllapitoa sek solujen suojaamista oksidatiiviselta stressilta.

Tasapainoisen kasviperaisen l autasen rakentaminen

• Sisällyta proteiininlahde jokaiselle aterialle: palkokasvit, tofu, tempeh, seitan, linssit, kikherneet.
• Yhdista taysjyvaviljat (kvinoa, kaura, ruskea riisi) palkokasvien kanssa saadaksesi tayden aminohappoprofiilin.
• Syo laajaa valikoimaa varikkaita vihanneksia ja hedelmia fytoravintoaineita ja C-vitamiinia varten.
• Sisällyta terveellisia rasvoja pahkinoista, siemenista, avokadosta ja oliiviOlystä.
• Harkitse kalsiumilla taydennettyja kasvimaitoja ja lehtivihanneksia kalsiumin saantia varten.

Syvallisemman tarkastelun saamiseksi lue omistettu oppaamme: Lisaravinteet vegaaneille -- Taydellinen opas. Kaikki Nutri-Leaf-tuotteet valmistetaan Saksassa FSSC 22000 -standardien mukaisesti.