Laatusertifikaatit selitettyinä

Miksi sertifioinnit merkitsevät ravintolisille

Ravintolisät on säännelty elintarvikkeiksi, ei lääkkeiksi. Se tarkoittaa, että valmistajan omat laatujärjestelmät — ja riippumattomat auditoinnit, jotka ne tarkistavat — ovat ensisijainen takeesi tuotteen laadusta. Sertifioinnit ovat näkyvä todiste siitä, että riippumaton asiantuntija on tarkastanut laitoksen ja vahvistanut prosessit. Ilman niitä laatuväitteet ovat vain sanoja etiketissä.

Sertifiointi on myös ero yrityksen, joka sanoo toimivansa huolellisesti, ja yrityksen, joka voi todistaa sen, välillä. Sertifikaatin myöntää akkreditoitu sertifiointielin, ei valmistaja itse — juuri se riippumattomuus on asian ydin.

FSSC 22000 — elintarviketurvallisuusjärjestelmien sertifiointi

FSSC 22000 on yksi korkeimmista kansainvälisistä elintarviketurvallisuuden hallinnan standardeista. Se yhdistää ISO 22000:2018:n (hallintajärjestelmän vaatimukset) ja ISO/TS 22002-1:2009:n (elintarvikkeiden valmistuksen erityiset perusedellytykset). Global Food Safety Initiative (GFSI) tunnustaa sen, mikä tarkoittaa, että suuret elintarvikekauppiaat ja valmistajat maailmanlaajuisesti hyväksyvät sen todisteena vankasta elintarviketurvallisuusjärjestelmästä.

Nutri-Leafin valmistajalla, BHI Biohealth International GmbH:lla, on FSSC 22000 -sertifikaatti nro FSS-00263/0, auditoinut Quality Austria Certification GmbH, Wien. Auditointi kattaa elintarvikeketjukategorian CIV — ravintolisien valmistus — ja sertifikaatti on voimassa 17. tammikuuta 2027 asti.

Mitä FSSC 22000 -auditointi todella tarkistaa

• Vaara-analyysi jokaisessa tuotantovaiheessa — saapuvista raaka-aineista valmiisiin kapseleihin jokainen vaihe arvioidaan fysikaalisten, kemiallisten ja biologisten riskien varalta.
• Jäljitettävyys — jokainen erä voidaan jäljittää raaka-ainetoimittajalta valmiiseen tuotteeseen ja takaisin.
• Dokumentoitu hallintajärjestelmä — elintarviketurvallisuusprosessit on kirjoitettu ylös, niitä ylläpidetään ja noudatetaan, ei improvisoida.
• Riippumattomat, toistuvat auditoinnit — sertifiointielin auditioi laitoksen vuosittain; sertifiointi ei ole kertaluonteinen tarkastus.

Mitä sertifioinnit EIVÄT kata

Sertifioinnit vahvistavat, miten tuote valmistetaan — eivät sitä, mitä etiketti lupaa. Ravintoaineiden toimintaa koskevat väitteet (esimerkiksi «edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa») on säännelty erikseen EU:n elintarvikelainsäädännössä: väite saa olla etiketissä vain, jos se on hyväksytty asetuksen (EU) N:o 432/2012 mukaan. Sertifioitu laitoskaan ei voi väittää mitään ravintoaineen vaikutuksesta, jos laki ei sitä salli. Kun luet Nutri-Leaf-etikettiä, jokainen väite on EU-rekisterin hyväksymä tarkka sanamuoto — siksi jotkin tuotesivumme sanovat vähemmän kuin kilpailijoiden.

Näin tarkistat sertifioinnin itse

1. Kirjaa sertifikaattinumero. Aidossa sertifikaatissa on yksilöllinen numero — meillä se on FSS-00263/0.
2. Kirjaa sertifiointielin. Sertifikaatit myöntävät riippumattomat elimet (Quality Austria Certification GmbH, meidän tapauksessamme), eivät koskaan valmistaja itse.
3. Pyydä kopio. Jokainen vakavasti otettava valmistaja toimittaa sertifikaatin kopion pyynnöstä. Jos vastaus on välttelevä, käsittele väitettä vahvistamattomana.
4. Tarkista soveltamisala. Sertifikaatti myönnetään tietylle soveltamisalalle — meidän tapauksessamme elintarvikeketjukategoria CIV, ravintolisät. Sertifikaatti toiselle tuotekategorialle ei kerro mitään ravintolisistä.

Sertifiointi ja luottamuksesi

Sertifiointi on pysäytyskuva jatkuvista järjestelmistä, ei kertaluonteinen tapahtuma. Arvo on siinä, mitä auditointien välillä tapahtuu: dokumentoidut prosessit, erätestaus, jäljitettävyys, joka toimii joka ikinen päivä. Julkaisemme sertifiointitiedot, joiden takana voimme seistä — emmekä mitään muuta. Syvempään katsaukseen siitä, miten laatujärjestelmämme toimii käytännössä, lue Laadunvalvonta Nutri-Leafilla ja Valmistusprosessimme.

Ravintolisiä ei tule käyttää monipuolisen ja tasapainoisen ruokavalion eikä terveiden elämäntapojen korvikkeena.