Ingrediente: dióxido de silicio

¿Qué es el dióxido de silicio?

El dióxido de silicio (SiO2) es un compuesto natural que se encuentra abundantemente en la corteza terrestre: es el componente principal de la arena, el cuarzo y muchos tipos de roca. En la fabricación de alimentos y complementos, el dióxido de silicio cumple una función específica como excipiente —concretamente, como agente antiaglomerante—. No es un ingrediente activo y no aporta ninguna función nutricional directa; más bien se incluye en cantidades mínimas (normalmente menos del 2% del contenido de una cápsula) para evitar que los ingredientes en polvo se apelmacen y para garantizar que el proceso de fabricación se desarrolle de forma fluida y constante.

El uso de dióxido de silicio en complementos es estándar en toda la industria de productos naturales y de etiqueta limpia. Es uno de los excipientes más estudiados y seguros en la fabricación de alimentos, con una larga historia de uso seguro. Las autoridades europeas de seguridad alimentaria han establecido niveles de ingesta aceptables para el dióxido de silicio como aditivo alimentario (E551), y los niveles utilizados en la fabricación de complementos están muy por debajo de estos límites de seguridad. Para contextualizar, el dióxido de silicio también está presente de forma natural en muchos alimentos vegetales, especialmente verduras de hoja verde y cereales, y es un nutriente esencial en cantidades traza necesario para la formación saludable del tejido conectivo.

Papel en la fabricación de complementos

En las cápsulas de complementos, el dióxido de silicio cumple una función puramente práctica: evita que la mezcla en polvo absorba humedad y forme grumos duros, mantiene los ingredientes individuales distribuidos uniformemente en la mezcla y garantiza que el polvo fluya libremente a través de la maquinaria de encapsulación para lograr pesos de llenado precisos y constantes. Sin un agente antiaglomerante, los nutrientes en polvo —especialmente los de partículas finas— pueden absorber la humedad atmosférica, apelmazarse y dar lugar a llenados de cápsula inconsistentes.

Por qué utilizamos dióxido de silicio en las fórmulas de Nutri-Leaf

Los productos de Nutri-Leaf están formulados para minimizar los excipientes innecesarios. Nuestra fórmula Vitamin C 1000mg, por ejemplo, contiene solo dos ingredientes: el nutriente activo y la cubierta de cápsula HPMC —sin necesidad de dióxido de silicio—. Cuando nuestras fórmulas sí incluyen dióxido de silicio, se utiliza al nivel funcional mínimo necesario para garantizar una calidad constante del producto y una dosificación precisa en cada cápsula, y siempre se declara claramente en la etiqueta. Transparencia significa que usted sabe exactamente qué contiene cada cápsula y por qué.

Productos que contienen dióxido de silicio

El dióxido de silicio, cuando se utiliza en los productos de Nutri-Leaf, se declara claramente en la lista de ingredientes de cada página de producto y etiqueta. Nuestro compromiso con la transparencia total de los ingredientes significa que siempre encontrará todos los componentes (activos e inactivos) indicados en la etiqueta. Los productos se fabrican en nuestras instalaciones certificadas FSSC 22000 en Alemania, lo que garantiza que cada ingrediente cumpla los más altos estándares de calidad y seguridad.

Obtenga más información sobre nuestro compromiso con la transparencia de los ingredientes en la página Filosofía de los ingredientes.

Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta variada y equilibrada y de un modo de vida sano.