Zinc y selenio: guía para la función inmunitaria

Dos minerales, un papel: la función inmunitaria normal

Cuando la gente piensa en nutrientes relacionados con el sistema inmunitario, la vitamina C suele acaparar la atención. Pero dos minerales traza — el zinc y el selenio — también desempeñan un papel esencial. Ambos llevan la misma alegación de salud autorizada por la UE, y cada uno tiene su propia historia. Esto es lo que dice la ciencia sobre este dúo.

Zinc: qué hace

El zinc participa en más de 300 reacciones enzimáticas del cuerpo humano, y una parte significativa de ellas se relaciona con la función inmunitaria. Concretamente, el zinc:

• Contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario — una alegación de salud autorizada por la UE, lo que significa que las pruebas han sido revisadas y aprobadas por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria).
• Desempeña un papel en el desarrollo de células inmunitarias como los linfocitos T.
• Contribuye a proteger las células frente al estrés oxidativo — otra alegación autorizada.
• Contribuye a la síntesis normal del ADN y de las proteínas.

Dónde encontrar zinc en los alimentos

Las buenas fuentes alimentarias de zinc incluyen las ostras, la carne roja, las aves, las legumbres, los frutos secos, los cereales integrales y los lácteos. Un detalle importa para quienes comen a base de plantas: los compuestos de las legumbres y los cereales integrales se unen al zinc, de modo que el cuerpo absorbe menos cantidad. Los vegetarianos y veganos deberían prestar especial atención a su ingesta de zinc.

Selenio: qué hace

El selenio es un mineral traza que el cuerpo necesita en cantidades muy pequeñas, pero esas pequeñas cantidades importan. El selenio:

• Contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario — una alegación de salud autorizada por la UE.
• Es un componente de las selenoproteínas, incluidas las glutatión peroxidasas — enzimas implicadas en la protección de las células frente al daño oxidativo.
• Contribuye al funcionamiento normal de la glándula tiroides.
• Contribuye a proteger las células frente al estrés oxidativo — una alegación autorizada que comparte con el zinc.

Dónde encontrar selenio en los alimentos

El contenido de selenio de los alimentos depende del selenio presente en el suelo donde se cultivaron. Las buenas fuentes incluyen las nueces de Brasil (una o dos al día pueden cubrir tus necesidades), el pescado, los huevos y los cereales integrales. Los niveles de selenio del suelo varían según la región, por lo que el contenido de selenio del mismo alimento puede diferir según el lugar de producción.

Por qué Nutri-Leaf combina zinc y selenio

El Immune Complex de Nutri-Leaf combina zinc (10 mg, 100% NRV) y selenio (50 µg, 91% NRV) con vitamina C de extracto de escaramujo, equinácea, extracto de jengibre y L-histidina en una sola cápsula. Cada ingrediente se declara en la etiqueta con su cantidad exacta: sin mezclas propietarias, sin dosis ocultas.

Quién podría beneficiarse de revisar su ingesta de zinc y selenio

• Vegetarianos y veganos: las fuentes vegetales de zinc se absorben peor, y la ingesta de selenio depende de la calidad del suelo.
• Adultos mayores: la absorción de zinc tiende a disminuir con la edad.
• Personas activas: el ejercicio intenso regular puede aumentar las pérdidas de zinc a través del sudor.
• Cualquier persona con una dieta limitada: si la variedad de tu alimentación está restringida por cualquier motivo, merece la pena revisar tu ingesta de minerales.

Cómo complementar de forma segura

Tanto el zinc como el selenio tienen niveles máximos tolerables de ingesta establecidos. Más no es mejor: el exceso de zinc puede interferir en la absorción de cobre, y el exceso de selenio puede ser perjudicial. Mantente dentro de las cantidades diarias recomendadas y evita combinar este producto con otros complementos que contengan selenio o zinc. El Immune Complex de Nutri-Leaf aporta zinc y selenio en niveles diseñados para un uso diario seguro como parte de una dieta equilibrada.

Como siempre, consulta a tu médico o a un profesional sanitario cualificado antes de empezar a tomar cualquier complemento nuevo, especialmente si estás embarazada, amamantando, tomando medicación o si controlas una afección de salud.

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Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta variada y equilibrada y de un estilo de vida saludable.