Los minerales que su cuerpo necesita a diario: una visión completa

Minerales frente a vitaminas: la división básica

Las vitaminas son compuestos orgánicos; los minerales son elementos químicos que el cuerpo necesita en cantidades pequeñas pero regulares. Ninguno aporta energía por sí mismo, pero ambos participan en los procesos que mantienen el cuerpo en marcha. La etiqueta de un complemento indica los minerales en miligramos (mg) o microgramos (µg) por dosis diaria, junto con el porcentaje del valor de referencia de nutrientes (NRV) definido por el Reglamento (UE) n.º 1169/2011.

Los minerales de las fórmulas de Nutri-Leaf

Tres minerales aparecen en la gama Nutri-Leaf, cada uno con una declaración de función de nutriente autorizada:

• Zinc — contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario y al mantenimiento del cabello, la piel y las uñas en condiciones normales. Presente en Immunity Complex (10 mg, 100% NRV) y en Piel, Cabello y Uñas (3.5 mg, 35% NRV).
• Selenio — contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario. Presente en Immunity Complex (50 µg, 91% NRV).
• Cobre — contribuye a la pigmentación normal de la piel y el cabello. Presente en Piel, Cabello y Uñas (1.0 mg, 100% NRV).

Cada declaración es limitada a propósito: «contribuye al funcionamiento normal de» es el techo regulado de lo que puede declarar un complemento alimenticio.

Minerales en los alimentos cotidianos

Antes de recurrir a un complemento, la pregunta práctica es qué aportan ya sus comidas:

• Zinc: carne, legumbres, semillas, cereales integrales y frutos secos.
• Selenio: varía mucho según el suelo en el que crecieron los alimentos; el pescado, los huevos y las nueces de Brasil se cuentan entre las fuentes más ricas.
• Cobre: frutos secos, semillas, legumbres y cereales integrales.

El contenido del suelo importa más para los minerales que para las vitaminas: el mismo cultivo puede tener niveles de minerales muy distintos según dónde haya crecido. Esa variabilidad es una razón honesta por la que la ingesta de minerales puede diferir entre personas con dietas de apariencia similar.

Cómo leer un mineral en una etiqueta

• La cantidad: mg o µg por dosis diaria; compruebe que la unidad es la que cree: 50 µg y 50 mg difieren en un factor de 1000.
• El %NRV: cuánto del valor de referencia diario aporta una ración. 100% significa la cantidad de referencia completa; los valores por encima del 100% son habituales en algunos nutrientes.
• La forma: la forma química entre paréntesis —por ejemplo, «gluconato de zinc»— le indica qué hay realmente en la cápsula.

No supere la dosis diaria recomendada y compruebe si hay solapas si combina productos: la etiqueta de Immunity Complex indica que no deben tomarse junto con él complementos alimenticios adicionales que contengan selenio o zinc. Consulte las cápsulas Immunity Complex para ver la fórmula completa declarada y qué significan los números de una etiqueta para una lectura más profunda.

Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta equilibrada y variada y de un modo de vida sano.