Рослинні добавки: путівник для веганів і вегетаріанців

Прихований інгредієнт тваринного походження: оболонка капсули

Коли люди перевіряють добавку на придатність для веганів, вони дивляться на інгредієнти — і пропускають найпоширеніший компонент тваринного походження: саму оболонку капсули. Традиційні капсули виготовляються з желатину, який виробляють із тваринного колагену, зазвичай яловичого або свинячого походження. Добавка може бути рослинною за своїми поживними речовинами і все одно лежати в желатиновій оболонці.

Що таке HPMC

HPMC — гідроксипропілметилцелюлоза — похідна целюлози, виготовлена з рослинних волокон. Вона хімічно інертна, тобто не реагує з поживними речовинами всередині капсули, і повністю рослинного походження. Усі капсули Nutri-Leaf використовують рослинні оболонки HPMC, про що зазначено на етикетці кожного продукту. Якщо продукт не заявляє матеріал своєї оболонки — це прогалина, про яку варто запитати.

Поживні речовини, на які варто звернути увагу при рослинному харчуванні

Добре спланований рослинний раціон покриває більшість потреб. Кілька поживних речовин заслуговують пильнішої уваги, оскільки їхні звичайні джерела здебільшого тваринного походження:

• Вітамін B12 — міститься переважно в продуктах тваринного походження. Багато людей із рослинним раціоном обирають добавку, а B12 додають у деякі збагачені продукти.
• Вітамін D — більша частина вітаміну D з їжі надходить із тваринних джерел або збагачених продуктів; головне природне джерело — сонячне світло на шкірі.
• Цинк і залізо — містяться в бобових, насінні та цільних зернах, хоча рослинні джерела засвоюються менш легко.

Чи справді вам потрібна добавка, залежить від того, що ви їсте, — а не від напису «веган» на етикетці. Перевірка в медичного фахівця або зареєстрованого дієтолога — надійний спосіб це з’ясувати.

Як перевірити добавку на рослинну придатність

• Оболонка капсули: перелік інгредієнтів має назвати її. «HPMC», «гідроксипропілметилцелюлоза» або «целюлоза» = рослинне походження. «Желатин» або «желатина» = тваринне походження.
• Активні інгредієнти: деякі поживні речовини мають поширені форми тваринного походження — наприклад, вітамін D3 з ланоліну, — тоді як інші, як-от ціанокобаламін (B12) чи аскорбінова кислота (вітамін C), зазвичай рослинного походження або синтетичні. Перелік інгредієнтів у дужках показує використану форму.
• Добавки: глянсувальні агенти та барвники теж можуть бути тваринного походження. Повне розкриття кожного інгредієнта — ознака етикетки, яку можна оцінити.

Позиція Nutri-Leaf

Кожен продукт Nutri-Leaf використовує рослинні оболонки HPMC, і кожна етикетка заявляє повний перелік інгредієнтів, включно з матеріалом оболонки. Вітамін B12, що використовується у формулах, — це ціанокобаламін, зазначений на етикетці. Це не маркетинговий хід — це просто розкриття інформації, щоб ви могли оцінити придатність самі, а не довіряти заяві. Заявлені формули дивіться на сторінках капсул Vitamin B Complex або капсул Skin, Hair & Nails.

Дослідіть асортимент у колекції Shop All.

Дієтичні добавки не замінюють збалансованого та різноманітного харчування і здорового способу життя.