Certificările de calitate explicate

De ce contează certificările pentru suplimentele alimentare

Suplimentele alimentare sunt reglementate ca alimente, nu ca medicamente. Asta înseamnă că sistemele proprii de calitate ale producătorului — și auditurile independente care le verifică — sunt principala ta garanție a calității produsului. Certificările sunt dovada vizibilă că un expert independent a inspectat unitatea și a verificat procesele. Fără ele, afirmațiile de calitate sunt doar cuvinte pe o etichetă.

Certificarea este și diferența dintre o companie care spune că lucrează cu grijă și o companie care poate demonstra acest lucru. Un certificat este emis de un organism de certificare acreditat, nu de producătorul însuși — această independență este esența întregului demers.

FSSC 22000 — certificarea sistemelor de siguranță alimentară

FSSC 22000 este unul dintre cele mai înalte standarde internaționale pentru managementul siguranței alimentare. Combină ISO 22000:2018 (cerințele sistemului de management) cu ISO/TS 22002-1:2009 (condiții preliminare specifice pentru fabricarea alimentelor). Este recunoscut de Global Food Safety Initiative (GFSI), ceea ce înseamnă că marii retaileri și producători de alimente din întreaga lume îl acceptă ca dovadă a unui sistem robust de siguranță alimentară.

Producătorul Nutri-Leaf, BHI Biohealth International GmbH, deține certificatul FSSC 22000 nr. FSS-00263/0, auditat de Quality Austria Certification GmbH, Viena. Auditul acoperă categoria de lanț alimentar CIV — fabricarea suplimentelor alimentare — iar certificatul este valabil până la 17 ianuarie 2027.

Ce verifică de fapt un audit FSSC 22000

• Analiza pericolelor la fiecare etapă de producție — de la materiile prime primite la capsulele finite, fiecare etapă este evaluată pentru riscuri fizice, chimice și biologice.
• Trasabilitate — fiecare lot poate fi urmărit de la furnizorul de materii prime la produsul finit, și invers.
• Sistem de management documentat — procesele de siguranță alimentară sunt scrise, întreținute și respectate, nu improvizate.
• Audituri independente, recurente — organismul de certificare auditează unitatea anual; certificarea nu este o inspecție unică.

Ce NU acoperă certificările

Certificările verifică modul în care este fabricat un produs — nu ceea ce promite eticheta. Mențiunile despre funcția nutrienților (de exemplu «contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar») sunt reglementate separat de legislația alimentară a UE: o mențiune poate apărea pe o etichetă doar dacă este autorizată conform Regulamentului (UE) nr. 432/2012. Nici măcar o unitate certificată nu poate afirma nimic despre efectul unui nutrient dacă legea nu permite acest lucru. Când citești o etichetă Nutri-Leaf, fiecare mențiune are formularea exactă autorizată în registrul european — de aceea unele dintre paginile noastre de produs spun mai puțin decât cele ale concurenței.

Cum verifici singur o certificare

1. Notează numărul certificatului. Un certificat real poartă un număr unic — al nostru este FSS-00263/0.
2. Notează organismul de certificare. Certificatele sunt emise de organisme independente (Quality Austria Certification GmbH, în cazul nostru), niciodată de producătorul însuși.
3. Cere o copie. Orice producător serios va furniza o copie a certificatului la cerere. Dacă răspunsul este evaziv, tratează afirmația ca neverificată.
4. Verifică domeniul de aplicare. Un certificat este emis pentru un domeniu specific — în cazul nostru categoria de lanț alimentar CIV, suplimente alimentare. Un certificat pentru o altă categorie de produse nu spune nimic despre suplimente.

Certificarea și încrederea ta

Certificarea este o instantanee a sistemelor continue, nu un eveniment unic. Valoarea stă în ceea ce se întâmplă între audituri: procesele documentate, testarea loturilor, trasabilitatea care funcționează în fiecare zi. Publicăm faptele de certificare în spatele cărora putem sta — și nimic altceva. Pentru o privire aprofundată asupra modului în care funcționează sistemul nostru de calitate în practică, citește Controlul calității la Nutri-Leaf și Procesul nostru de fabricație.

Suplimentele alimentare nu trebuie utilizate ca substitut al unei diete variate și echilibrate și al unui stil de viață sănătos.