Lisäravinne-etikettien ymmärtäminen: mitä ne numerot todella tarkoittavat

Kaksi numeroa jokaisessa ravintoaineessa

Jokainen lisäravinteen etiketin ravintoaine sisältää kaksi lukua: määrän päiväannosta kohti ja prosenttiosuuden ravintoaineen vertailuarvosta (NRV). Molemmilla on merkitystä, ja ne vastaavat eri kysymyksiin.

• Määrä annosta kohti — kuinka paljon ravintoainetta on yhdessä annoksessa, milligrammoina (mg) tai mikrogrammoina (µg).
• %NRV — miten tuo määrä suhtautuu asetuksen (EU) N:o 1169/2011 määrittelemään päivittäiseen vertailuarvoon. 100% tarkoittaa, että annos kattaa täyden vertailumäärän.

mg vs. µg — ero, jonka on helppo ohittaa

Yksikkö on numeron tärkein osa. Milligramma ja mikrogramma eroavat kertoimella 1000: 50 µg on 0.05 mg. Etiketit käyttävät molempia yksiköitä, koska ravintoaineet eroavat valtavasti määrissä, joita keho tarvitsee — sinkki ilmoitetaan milligrammoina (10 mg = 100% NRV Nutri-Leafin Immuunikompleksissa), kun taas seleeni ja biotiini ilmoitetaan mikrogrammoina (50 µg seleeniä = 91% NRV; 50 µg biotiinia = 100% NRV). "50", joka tarkoittaa mikrogrammoja, ja "50", joka tarkoittaa milligrammoja, eivät ole sama asia.

Miksi %NRV on oikeudenmukaisempi vertailu

Raakoja määriä on vaikea verrata ravintoaineiden välillä: 10 mg sinkkiä on 100% NRV, kun taas 10 mg C-vitamiinia olisi pieni osa sen vertailuarvosta. %NRV asettaa molemmat samalle asteikolle — kuinka suuren osan päivittäisestä vertailumäärästä tämä annos kattaa? Se on luku, jota luet tuotteita vertaillessasi, ei pelkkä milligrammamäärä.

Mitä numerot eivät kerro

Ole selvillä rajoista:

• NRV on vertailuarvo, ei henkilökohtainen tavoite. Yksilölliset tarpeet vaihtelevat iän, ruokavalion ja olosuhteiden mukaan.
• Yli 100% ei ole automaattisesti parempi. Joillakin ravintoaineilla yli 100% NRV:n arvot ovat tavallisia ja hyväksyttäviä; toisilla suurilla saanneilla on ylärajat. Etiketin suositeltu päiväsaanti on tarkoitettu noudatettavaksi.
• Numero ei kerro mitään laadusta. Kaksi tuotetta voi molemmat ilmoittaa "10 mg sinkkiä" käyttäen kuitenkin eri sinkkimuotoja, joilla on erilaisia ominaisuuksia — siksi myös suluissa olevalla kemiallisella muodolla on merkitystä.

30 sekunnin etikettitarkistus

• Lue yksikkö: mg vai µg?
• Lue %NRV: kattaako annos merkittävän osan päivittäisestä vertailuarvosta?
• Tarkista suluissa oleva muoto: mitä sisällä tarkalleen on?
• Laske yhteen päällekkäiset ravintoaineet yhdistämistäsi tuotteista äläkä koskaan ylitä suositeltua päiväsaantia.

Täydellisen läpikäynnin — ainesosaluettelo ja kapselikuori mukaan lukien — löydät oppaasta lisäravinne-etiketin lukeminen. Immuunikompleksi-kapselit -tuotesivu näyttää kaiken tämän oikealla etiketillä.

Ravintolisät eivät korvaa monipuolista ja tasapainoista ruokavaliota eivätkä terveellisiä elämäntapoja.