Dekódování panelu nutričních údajů

Dekódování panelu nutričních údajů

Štítek doplňku stravy je právní dokument — musí přesně deklarovat, co je v produktu obsaženo. Naučit se jej číst vám dává možnost objektivně porovnávat produkty a odhalovat rozdíly v kvalitě. Zde je vysvětlení každé sekce.

1. Účinná látka a množství na dávku

Toto je nejdůležitější řádek. Říká vám přesně, jakou živinu dostáváte a v jakém množství. Hledejte konkrétní chemickou formu: „Vitamín C (kyselina L-askorbová)“ je jasnější než jen „Vitamín C“. Štítky Nutri-Leaf deklarují název živiny i použitou konkrétní sloučeninu.

2. % NRV — referenční hodnota příjmu živin

% NRV udává, jaký podíl denního referenčního příjmu jedna dávka poskytuje. 100 % NRV znamená, že jedna kapsle dodá plné denní referenční množství. Hodnoty nad 100 % jsou běžné u vitamínů rozpustných ve vodě, jako je vitamín C a vitamíny B, kde tělo přebytek vylučuje. Hodnoty kolem 100 % jsou typické pro minerály jako zinek a selen, kde je třeba u dlouhodobě vysokého příjmu dbát opatrnosti.

3. Seznam složek

Složky jsou uvedeny v sestupném pořadí podle hmotnosti. Krátký seznam složek je často známkou čisté formule. Vitamin C 1000mg od Nutri-Leaf obsahuje pouze dvě složky: kyselinu L-askorbovou (vitamín) a HPMC (rostlinný obal kapsle). Žádná plniva, žádné protispékavé látky, žádné konzervanty.

4. Složení obalu kapsle

Materiál kapsle je důležitý pro vstřebávání, stravovací preference a stabilitu. HPMC (hydroxypropylmethylcelulóza) je rostlinný materiál vhodný pro vegetariány a vegany. Všechny produkty Nutri-Leaf používají kapsle HPMC. Želatinové kapsle jsou naproti tomu živočišného původu.

5. Aditiva a pomocné látky

Mnoho doplňků obsahuje stearát hořečnatý (kluzná látka pro výrobu), oxid křemičitý (protispékavá látka) nebo oxid titaničitý (barvivo). Produkty Nutri-Leaf jsou formulovány bez nich — kapsle obsahuje pouze aktivní živinu a rostlinný obal.

6. Číslo šarže a datum spotřeby

Každý produkt Nutri-Leaf nese číslo šarže, které odkazuje na výrobní záznamy v BHI Biohealth International GmbH v Münchbergu v Německu. To zajišťuje plnou dohledatelnost od suroviny po hotovou kapsli.