Co je biologická dostupnost?

Co je biologická dostupnost?

Biologická dostupnost je podíl živiny, která se po trávení dostane do krevního oběhu a je tělu k dispozici k využití. Když spolknete vitamínovou kapsli, ne všechna živina se dostane k vašim buňkám. Část projde nestrávená, část je metabolizována játry a k cílovým tkáním se dostane jen zlomek.

Dva doplňky se stejnou dávkou v miligramech mohou mít velmi odlišné účinky, pokud se liší jejich biologická dostupnost. Proto Nutri-Leaf upřednostňuje formu živiny před hrubým dávkováním — 10 mg aktivní, biologicky dostupné formy často překoná 50 mg špatně vstřebatelné alternativy.

Faktory ovlivňující biologickou dostupnost

1. Forma živiny

Chemická struktura živiny výrazně ovlivňuje vstřebávání. Například oxid hořečnatý je biologicky dostupný z asi 4 %, zatímco citrát hořečnatý dosahuje zhruba 30 %. B Complex od Nutri-Leaf používá aktivní formy — methylkobalamin (B12), pyridoxal-5'-fosfát (B6), riboflavin-5'-fosfát (B2) — které tělo může používat přímo bez přeměny.

2. Složení kapsle

Samotný obal kapsle je důležitý. Nutri-Leaf používá rostlinné kapsle HPMC (hydroxypropylmethylcelulóza), které se v žaludku rychle rozpouštějí a uvolňují živiny tam, kde začíná vstřebávání. Želatinové kapsle mohou někdy zkřížit vazby a zpomalit rozpouštění.

3. Interakce živin

Některé živiny si navzájem pomáhají se vstřebáváním — vitamín C výrazně zvyšuje vstřebávání železa. Jiné si konkurují — zinek a měď používají stejné transportní proteiny. Dobře navržené formule tyto interakce zohledňují.

4. Potravinová matrice a načasování

Vitamíny rozpustné v tucích (A, D, E, K) se lépe vstřebávají s tukem ve stravě. Některé minerály si vzájemně konkurují. Užívání doplňků s jídlem obecně zlepšuje snášenlivost a vstřebávání.

Proč německá výroba záleží na biologické dostupnosti

Německá výroba doplňků stravy dodržuje přísnou kontrolu kvality na farmaceutické úrovni. BHI Biohealth International GmbH — výrobce Nutri-Leaf v Münchbergu — pracuje pod certifikací FSSC 22000 (certifikát č. FSS-00263/0). Každá šarže je testována na rychlost rozpouštění, což zajišťuje, že kapsle uvolňuje svůj obsah předvídatelně pro konzistentní vstřebávání.