Vysvětlení certifikátů kvality

Proč na certifikacích u doplňků stravy záleží

Doplňky stravy jsou regulovány jako potraviny, nikoli jako léčiva. To znamená, že vlastní systémy kvality výrobce — a nezávislé audity, které je ověřují — jsou vaší hlavní zárukou kvality produktu. Certifikace jsou viditelným důkazem, že nezávislý odborník zkontroloval závod a ověřil procesy. Bez nich jsou tvrzení o kvalitě jen slova na etiketě.

Certifikace je také rozdíl mezi firmou, která říká, že pracuje pečlivě, a firmou, která to dokáže prokázat. Certifikát vydává akreditovaný certifikační orgán, nikoli samotný výrobce — tato nezávislost je podstatou věci.

FSSC 22000 — certifikace systémů bezpečnosti potravin

FSSC 22000 je jedním z nejvyšších mezinárodních standardů pro řízení bezpečnosti potravin. Spojuje ISO 22000:2018 (požadavky na systém řízení) s ISO/TS 22002-1:2009 (specifické předpoklady pro výrobu potravin). Je uznáván organizací Global Food Safety Initiative (GFSI), což znamená, že velcí prodejci a výrobci potravin po celém světě ho přijímají jako důkaz robustního systému bezpečnosti potravin.

Výrobce Nutri-Leaf, BHI Biohealth International GmbH, vlastní certifikát FSSC 22000 č. FSS-00263/0, auditovaný společností Quality Austria Certification GmbH, Vídeň. Audit pokrývá kategorii potravinářského řetězce CIV — výrobu doplňků stravy — a certifikát je platný do 17. ledna 2027.

Co audit FSSC 22000 skutečně kontroluje

• Analýzu rizik v každém výrobním kroku — od příchozích surovin po hotové kapsle se každý krok posuzuje z hlediska fyzikálních, chemických a biologických rizik.
• Sledovatelnost — každou šarži lze dohledat od dodavatele suroviny po hotový produkt a zpět.
• Dokumentovaný systém řízení — procesy bezpečnosti potravin jsou sepsané, udržované a dodržované, ne improvizované.
• Nezávislé, opakované audity — certifikační orgán audituje závod každoročně; certifikace není jednorázová inspekce.

Co certifikace NEPOKRÝVAJÍ

Certifikace ověřují, jak je produkt vyroben — ne to, co etiketa slibuje. Tvrzení o funkci živin (například «přispívá k normální funkci imunitního systému») jsou regulována odděleně evropským potravinovým právem: tvrzení může být na etiketě pouze tehdy, pokud je schváleno podle nařízení (EU) č. 432/2012. Ani certifikovaný závod nemůže o účinku živiny tvrdit nic, co zákon nepovoluje. Když čtete etiketu Nutri-Leaf, každé tvrzení má přesné znění schválené v evropském rejstříku — proto některé naše produktové stránky říkají méně než stránky konkurence.

Jak si certifikaci ověřit sami

1. Poznamenejte si číslo certifikátu. Pravý certifikát nese jedinečné číslo — naše je FSS-00263/0.
2. Poznamenejte si certifikační orgán. Certifikáty vydávají nezávislé orgány (Quality Austria Certification GmbH v našem případě), nikdy samotný výrobce.
3. Požádejte o kopii. Každý seriózní výrobce na požádání poskytne kopii certifikátu. Pokud je odpověď vyhýbavá, považujte tvrzení za neověřené.
4. Zkontrolujte rozsah. Certifikát se vydává pro konkrétní rozsah — v našem případě kategorie potravinářského řetězce CIV, doplňky stravy. Certifikát pro jinou kategorii produktů nevypovídá nic o doplňcích.

Certifikace a vaše důvěra

Certifikace je snímek kontinuálních systémů, ne jednorázová událost. Hodnota spočívá v tom, co se děje mezi audity: dokumentované procesy, testování šarží, sledovatelnost fungující každý den. Zveřejňujeme certifikační fakta, za kterými si můžeme stát — a nic jiného. Pro hlubší pohled na to, jak náš systém kvality funguje v praxi, si přečtěte Kontrola kvality v Nutri-Leaf a Náš výrobní proces.

Doplňky stravy by se neměly používat jako náhrada pestré a vyvážené stravy a zdravého životního stylu.