Porozumění certifikacím kvality doplňků stravy: Co znamená FSSC 22000 pro vaši bezpečnost

Za etiketou: Co certifikace skutečně znamenají

Projděte si jakoukoli uličku s doplňky stravy a uvidíte produkty, které tvrdí cokoli o kvalitě, čistotě a bezpečnosti. Ale jak poznáte, která tvrzení jsou podložena nezávislým ověřením? Odpověď se skrývá v certifikacích – konkrétně v certifikacích, které vyžadují každoroční audity třetí stranou. Výrobní partner společnosti Nutri-Leaf drží certifikaci FSSC 22000, jeden z nejpřísnějších systémů řízení bezpečnosti potravin na světě. Zde je návod, co to znamená pro vás.

Co je FSSC 22000?

FSSC 22000 znamená Food Safety System Certification 22000 (Certifikace systému bezpečnosti potravin 22000). Je to celosvětově uznávaný certifikační systém založený na normě ISO 22000 pro řízení bezpečnosti potravin, doplněný o odvětvové technické specifikace (ISO/TS 22002-1 pro výrobu potravin) a další požadavky FSSC.

FSSC 22000 je plně uznávána iniciativou Global Food Safety Initiative (GFSI), což znamená, že splňuje nejvyšší mezinárodní standardy bezpečnosti potravin. Používají ji výrobci ve více než 150 zemích a důvěřují jí přední potravinářské společnosti na celém světě.

Co FSSC 22000 pokrývá?

Certifikace se vztahuje na celý výrobní proces, od příjmu surovin až po expedici hotových výrobků. Konkrétně vyžaduje:

• Analýzu rizik: Systematickou identifikaci a kontrolu biologických, chemických a fyzikálních rizik v každé fázi výroby.
• Sledovatelnost: Kompletní dokumentaci spojující každý hotový výrobek s jeho šaržemi surovin, datem výroby a zkouškami kontroly kvality.
• Řízení dodavatelů: Program schválených dodavatelů s průběžným hodnocením kvality a bezpečnosti surovin.
• Čištění a hygienu: Dokumentované postupy ověřované monitorováním prostředí.
• Hubení škůdců: Integrovaný program ochrany proti škůdcům.
• Osobní hygienu: Požadavky na školení, ochranný oděv a zdravotní prohlídky.
• Zkoušení produktů: Požadavky na zkoušení produktů v rámci schématu FSSC 22000.
• Interní audity: Pravidelné vnitřní kontroly ověřující, že systém funguje.
• Přezkoumání vedením: Odpovědnost vrcholového vedení za výsledky v oblasti bezpečnosti potravin.

Nezávislý audit: Proč na něm záleží

Certifikace FSSC 22000 není pouhým sebehodnocením. Vyžaduje každoroční audit nezávislým akreditovaným certifikačním orgánem. Výrobního partnera Nutri-Leaf audituje Quality Austria Certification GmbH, mezinárodně akreditovaný nezávislý certifikační orgán se sídlem ve Vídni.

To znamená, že externí auditor každoročně navštíví zařízení, zkontroluje výrobní linky, přezkoumá dokumentaci, pohovorí se zaměstnanci a ověří, že je každý požadavek normy skutečně plněn – nejen na papíře, ale i v praxi. Certifikát se vydává až po úspěšném auditu a může být pozastaven nebo odebrán, pokud nejsou normy dodržovány.

Jak si certifikaci ověřit

Každá legitimní certifikace má jedinečné číslo certifikátu. Číslo certifikátu FSSC 22000 výrobního partnera Nutri-Leaf je zveřejněno na naší stránce Kvalita. Můžete si ho nezávisle ověřit v adresáři GFSI nebo přímým kontaktováním certifikačního orgánu. Vyzýváme vás, abyste si to ověřili – transparentnost je základem důvěry.

Proč to záleží pro bezpečnost doplňků stravy

Doplňky stravy se řídí předpisy jako potraviny, ne jako léky. To znamená, že výrobní normy jsou vaší nejlepší ochranou před kontaminovanými, nesprávně označenými nebo nekvalitními produkty. Certifikace FSSC 22000 poskytuje jistotu, že:

• To, co je na etiketě, odpovídá tomu, co je v lahvičce.
• Produkty jsou sledovány na škodlivé kontaminanty – těžké kovy, mikroby a zbytková rozpouštědla.
• Každou šarži lze vysledovat od suroviny až po hotový výrobek.
• Zařízení funguje v režimu neustálého zlepšování – normy se udržují, nejen jednou dosáhnou.

Rozdíl Nutri-Leaf

Rozhodli jsme se vyrábět v režimu certifikace FSSC 22000, protože věříme, že si zasloužíte doplňky vyrobené podle nejvyšších norem – ne podle minimálních zákonných požadavků. Náš německý výrobní partner vnáší do každé kapsle desetiletí zkušeností s výrobou ve farmaceutické kvalitě. To je kvalita, které můžete důvěřovat, podložená nezávislým ověřením, které si můžete sami zkontrolovat.

Více o našich normách kvality se dozvíte na stránce Kvalita.