Porozumění etiketám doplňků: co ta čísla skutečně znamenají

Dvě čísla u každé živiny

Každá živina na etiketě doplňku nese dva údaje: množství na denní dávku a procento referenční hodnoty příjmu (NRV). Oba jsou důležité a odpovídají na různé otázky.

• Množství na dávku — kolik živiny je v jedné dávce, v miligramech (mg) nebo mikrogramech (µg).
• %NRV — jak se toto množství porovnává s denní referenční hodnotou definovanou v nařízení (EU) č. 1169/2011. 100 % znamená, že dávka poskytuje plné referenční množství.

mg vs. µg — rozdíl, který snadno přehlédnete

Jednotka je nejdůležitější částí čísla. Miligram a mikrogram se liší faktorem 1000: 50 µg je 0.05 mg. Etikety mísí obě jednotky, protože živiny se ohromně liší v množstvích, která tělo potřebuje — zinek se uvádí v miligramech (10 mg = 100% NRV v Imunitním komplexu Nutri-Leaf), zatímco selen a biotin se uvádějí v mikrogramech (50 µg selenu = 91% NRV; 50 µg biotinu = 100% NRV). „50“ znamenající mikrogramy a „50“ znamenající miligramy není totéž.

Proč je %NRV spravedlivější srovnání

Hrubá množství se mezi živinami porovnávají obtížně: 10 mg zinku je 100% NRV, zatímco 10 mg vitaminu C by byla malá část jeho referenční hodnoty. %NRV staví obojí na stejnou stupnici — kolik z denní referenční hodnoty tato dávka poskytuje? To je číslo, které čtete při porovnávání výrobků, ne jen počet miligramů.

Co vám čísla neřeknou

Buďte si vědomi limitů:

• NRV je referenční hodnota, ne osobní cíl. Individuální potřeby se liší podle věku, stravy a okolností.
• Více než 100 % není automaticky lepší. U některých živin jsou hodnoty nad 100% NRV běžné a v pořádku; u jiných mají vysoké příjmy horní limity. Doporučený denní příjem na etiketě je třeba dodržovat.
• Číslo neříká nic o kvalitě. Dva výrobky mohou oba deklarovat „10 mg zinku“ a přitom používat různé formy zinku s různými vlastnostmi — proto záleží i na chemické formě v závorce.

Kontrola etikety za 30 sekund

• Přečtěte jednotku: mg nebo µg?
• Přečtěte %NRV: pokrývá dávka smysluplnou část denní referenční hodnoty?
• Zkontrolujte formu v závorce: co přesně je uvnitř?
• Sečtěte překrývající se živiny napříč výrobky, které kombinujete, a nikdy nepřekračujte doporučený denní příjem.

Pro kompletní procházení — včetně seznamu složek a kapsle — viz jak číst etiketu doplňku. Stránka výrobku kapsle Imunitní komplex ukazuje vše na skutečné etiketě.

Doplňky stravy nejsou náhradou vyvážené a pestré stravy a zdravého životního stylu.