Antioxidanty vysvětlené: volné radikály, oxidační stres a ochrana

Základy: volné radikály a oxidační stres

Metabolismus — běžná chemická činnost těla — vytváří reaktivní molekuly, kterým se obvykle říká volné radikály. Tělo má vlastní systémy, které je udržují v rovnováze. Když je tato rovnováha narušena, vzniklý stav se nazývá oxidační stres. To je běžná biologie, ne nemoc: oxidační stres je normální proces, který tělo průběžně zvládá, a není to něco, co by kapsle vypnula.

Kam zapadají antioxidanty

Antioxidanty jsou látky, které mohou interagovat s volnými radikály. Tělo si některé vytváří samo a jiné přijímá potravou — vitamín C patří mezi nejznámější příklady, nachází se v ovoci a zelenině. Pestrá strava s dostatkem rostlinných potravin je hlavním, důkazy podloženým způsobem, jak většina lidí podporuje vlastní rovnováhu těla. Představa, že doplněk stravy „detoxikuje“ nebo „neutralizuje“ volné radikály způsobem, jakým to jídlo neumí, je marketingový jazyk, ne regulace.

Co umožňuje schválené znění tvrzení

Pro doplňky stravy v EU jsou tvrzení o funkci živin regulovaná a úzce vymezená. Tvrzení použitá ve složeních Nutri-Leaf znějí:

• Vitamín C přispívá k normální funkci imunitního systému a k normálnímu energetickému metabolismu a k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci pokožky.
• Zinek přispívá k normální funkci imunitního systému.
• Selen přispívá k normální funkci imunitního systému.

Všimněte si tvaru: „přispívá k normální funkci X“. Žádné schválené tvrzení neříká, že výrobek „bojuje s oxidačním stresem“ nebo „chrání před stárnutím“. Když jde etiketa nad rámec schváleného znění, přistupujte ke všemu ostatnímu na ní se stejnou skepsí.

Jak skutečně podpořit rovnováhu svého těla

• Zelenina a ovoce každý den — klasický a stále nejlépe podložený způsob, jak přijmout širokou škálu rostlinných látek.
• Normální spánek, pravidelný pohyb a nekouření — životní návyky mají na oxidační stres větší vliv než kterýkoli jednotlivý nutrient.
• Doplněk pouze tam, kde je skutečný nedostatek — a zkontrolujte, zda znění výrobku zůstává v rámci schválených tvrzení.

Kapsle Vitamin C 1000 mg a kapsle Imunitní komplex uvádějí na stránkách výrobků svá složení se schváleným zněním o živinách. Obecně o tom, co doplňky stravy umí a neumí, začněte článkem doplňky stravy vs. celistvé potraviny.

Doplňky stravy nejsou náhradou vyvážené a pestré stravy a zdravého životního stylu.