Ingrediente: Tiamina

A tiamina desempenha um papel direto na conversão de hidratos de carbono em energia celular utilizável. Especificamente, o pirofosfato de tiamina (TPP) é uma coenzima da piruvato desidrogenase — o complexo enzimático que converte o piruvato (produzido pela decomposição dos hidratos de carbono) em acetil-CoA, que depois entra no ciclo do ácido cítrico para produzir ATP. Sem tiamina adequada, esta etapa crítica da produção de energia fica comprometida. É por isso que a EFSA reconhece que a tiamina contribui para o metabolismo energético normal.

O valor de referência de nutrientes (NRV) da UE para a tiamina (vitamina B1) é de 1,1 mg por dia. O nosso Vitamin B Complex fornece exatamente 1,1 mg de cloridrato de tiamina por dose — 100 % do NRV. As necessidades de tiamina podem aumentar com um maior consumo de hidratos de carbono, ingestão de álcool e durante a gravidez e a amamentação. Sendo uma vitamina solúvel em água, a tiamina não é armazenada em grandes quantidades — o corpo contém apenas cerca de 30 mg no total, suficientes para aproximadamente 14–20 dias sem ingestão.

A tiamina é encontrada numa grande variedade de alimentos, embora muitas vezes em quantidades modestas. As fontes mais ricas incluem cereais integrais e cereais fortificados, carne de porco, peixe (especialmente truta e atum), leguminosas (feijão, lentilhas), sementes (sementes de girassol), frutos secos (macadâmia, nozes pecan) e extratos de levedura. No entanto, a tiamina é sensível ao calor e pode perder-se durante a cozedura (até 50 % de perda). Além disso, alguns métodos de processamento de alimentos, como a moagem do arroz branco e da farinha branca, removem os componentes ricos em tiamina. É por isso que muitos países exigem o enriquecimento dos produtos de farinha refinada com tiamina.

Sim — o consumo de álcool pode afetar significativamente o estado da tiamina. O álcool prejudica a absorção de tiamina no intestino, reduz o armazenamento de tiamina no fígado e aumenta a excreção de tiamina através da urina. Além disso, as pessoas que consomem álcool regularmente podem ter dietas mais pobres em alimentos ricos em tiamina. Até o consumo regular moderado de álcool pode afetar o estado da tiamina ao longo do tempo. Esta é uma das razões pelas quais a suplementação com complexo B é comumente recomendada para quem consome álcool regularmente. O nosso B Complex fornece 100 % do NRV de tiamina para ajudar a manter níveis adequados.