Έχει σημασία η αποθήκευση των συμπληρωμάτων;

Έχει σημασία η αποθήκευση των συμπληρωμάτων;

Ναι. Η θερμότητα, η υγρασία και το άμεσο ηλιακό φως μπορούν να υποβαθμίσουν τα θρεπτικά συστατικά με την πάροδο του χρόνου. Η σωστή αποθήκευση διατηρεί τη δραστικότητα καθ' όλη τη διάρκεια ζωής του προϊόντος. Τα καλά νέα: οι απαιτήσεις αποθήκευσης για τα περισσότερα συμπληρώματα είναι απλές και εύκολες να τηρηθούν σε ένα τυπικό σπίτι.

Οι τρεις εχθροί της σταθερότητας των συμπληρωμάτων

1. Θερμότητα

Οι υψηλές θερμοκρασίες επιταχύνουν τη χημική αποικοδόμηση. Τα περισσότερα συμπληρώματα ελέγχονται για σταθερότητα σε θερμοκρασία δωματίου (15-25°C). Η αποθήκευση συμπληρωμάτων σε ζεστό αυτοκίνητο, σε ηλιόλουστο περβάζι ή κοντά σε καλοριφέρ μπορεί να μειώσει τη δραστικότητα πολύ πριν από την ημερομηνία λήξης.

2. Υγρασία

Η υγρασία είναι η μεγαλύτερη απειλή για την ακεραιότητα της κάψουλας. Οι φυτικές κάψουλες HPMC (που χρησιμοποιεί η Nutri-Leaf) είναι πιο ανθεκτικές στην υγρασία από τη ζελατίνη, αλλά εξακολουθούν να υποβαθμίζονται σε υγρά περιβάλλοντα. Τα ντουλάπια μπάνιου — παρά το γεγονός ότι είναι συνηθισμένα σημεία αποθήκευσης — είναι κακές επιλογές λόγω των ατμών του ντους.

3. Φως

Το υπεριώδες φως υποβαθμίζει πολλές βιταμίνες, ιδιαίτερα τη βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη), τη βιταμίνη C και τη βιταμίνη Α. Οι αδιαφανείς ή κεχριμπαρένιες συσκευασίες (που χρησιμοποιεί η Nutri-Leaf) παρέχουν προστασία, αλλά μόνο αν το δοχείο παραμένει κλειστό μεταξύ των χρήσεων.

Βέλτιστες πρακτικές αποθήκευσης

• Δροσερό, ξηρό μέρος: Ένα ντουλάπι κουζίνας μακριά από την κουζίνα, ή ένα συρτάρι υπνοδωματίου. Όχι το μπάνιο.
• Αρχικό δοχείο: Διατηρήστε τα συμπληρώματα στην αρχική τους συσκευασία με το καπάκι καλά κλεισμένο. Το δοχείο είναι σχεδιασμένο για να προστατεύει το προϊόν.
• Μακριά από άμεσο ηλιακό φως: Οποιοδήποτε ντουλάπι ή συρτάρι λειτουργεί. Χωρίς περβάζια.
• Μακριά από παιδιά: Απαραίτητη πρακτική ασφάλειας. Τα συμπληρώματα μπορεί να φανούν ελκυστικά στα παιδιά.
• Μην τα βάζετε στο ψυγείο εκτός αν αναφέρεται: Τα περισσότερα συμπληρώματα είναι σχεδιασμένα για θερμοκρασία δωματίου. Η ψύξη μπορεί να εισαγάγει συμπύκνωση.