Kalite Sertifikaları Açıklandı

Sertifikalar gıda takviyeleri için neden önemlidir

Gıda takviyeleri ilaç olarak değil, gıda olarak düzenlenir. Bu, üreticinin kendi kalite sistemlerinin — ve bunları doğrulayan bağımsız denetimlerin — ürün kalitesi için birincil güvenceniz olduğu anlamına gelir. Sertifikalar, bağımsız bir uzmanın tesisi denetlediğinin ve süreçleri doğruladığının görünür kanıtıdır. Onlar olmadan kalite iddiaları bir etiketteki kelimelerden ibarettir.

Sertifikasyon aynı zamanda dikkatli çalıştığını söyleyen bir şirket ile bunu kanıtlayabilen bir şirket arasındaki farktır. Bir sertifika, üreticinin kendisi tarafından değil, akredite bir belgelendirme kuruluşu tarafından verilir — bu bağımsızlık meselenin özüdür.

FSSC 22000 — gıda güvenliği sistemleri sertifikasyonu

FSSC 22000, gıda güvenliği yönetimi için en yüksek uluslararası standartlardan biridir. ISO 22000:2018'i (yönetim sistemi gereksinimleri) ISO/TS 22002-1:2009 (gıda üretimi için özel ön koşullar) ile birleştirir. Global Food Safety Initiative (GFSI) tarafından tanınır; bu, dünya çapındaki büyük gıda perakendecilerinin ve üreticilerinin bunu sağlam bir gıda güvenliği sisteminin kanıtı olarak kabul ettiği anlamına gelir.

Nutri-Leaf'in üreticisi BHI Biohealth International GmbH, Quality Austria Certification GmbH (Viyana) tarafından denetlenen FSSC 22000 Sertifika No. FSS-00263/0'ı elinde tutmaktadır. Denetim, CIV gıda zinciri kategorisini — gıda takviyesi üretimi — kapsar ve sertifika 17 Ocak 2027'ye kadar geçerlidir.

Bir FSSC 22000 denetimi gerçekte neyi kontrol eder

• Her üretim adımında tehlike analizi — gelen hammaddelerden bitmiş kapsüllere kadar her adım fiziksel, kimyasal ve biyolojik riskler açısından değerlendirilir.
• İzlenebilirlik — her parti, hammadde tedarikçisinden bitmiş ürüne ve geriye doğru izlenebilir.
• Belgelenmiş yönetim sistemi — gıda güvenliği süreçleri yazılıdır, sürdürülür ve uygulanır; doğaçlama değildir.
• Bağımsız, tekrarlanan denetimler — belgelendirme kuruluşu tesisi her yıl denetler; sertifikasyon tek seferlik bir teftiş değildir.

Sertifikalar NELERİ kapsamaz

Sertifikalar bir ürünün nasıl üretildiğini doğrular — etiketin ne vaat ettiğini değil. Besin öğesi fonksiyonu beyanları (örneğin «bağışıklık sisteminin normal fonksiyonuna katkıda bulunur») AB gıda mevzuatıyla ayrıca düzenlenir: bir beyan, yalnızca (AB) 432/2012 sayılı Yönetmelik uyarınca onaylanmışsa bir etikette yer alabilir. Sertifikalı bir tesis bile, yasa izin vermiyorsa bir besin öğesinin etkisi hakkında hiçbir şey iddia edemez. Bir Nutri-Leaf etiketi okuduğunuzda her beyan, Avrupa kayıtlarında onaylanmış tam ifadedir — bu yüzden bazı ürün sayfalarımız rakiplerinkinden daha az şey söyler.

Bir sertifikayı kendiniz nasıl doğrularsınız

1. Sertifika numarasını not edin. Gerçek bir sertifika benzersiz bir numara taşır — bizimki FSS-00263/0'dır.
2. Belgelendirme kuruluşunu not edin. Sertifikalar bağımsız kuruluşlar tarafından verilir (bizim durumumuzda Quality Austria Certification GmbH), asla üreticinin kendisi tarafından değil.
3. Bir kopya isteyin. Her ciddi üretici talep üzerine sertifikanın bir kopyasını sunar. Yanıt kaçamaklıysa, iddiayı doğrulanmamış olarak değerlendirin.
4. Kapsamı kontrol edin. Bir sertifika belirli bir kapsam için verilir — bizim durumumuzda CIV gıda zinciri kategorisi, gıda takviyeleri. Farklı bir ürün kategorisine ait sertifika, takviyeler hakkında hiçbir şey söylemez.

Sertifikasyon ve güveniniz

Sertifikasyon, sürekli sistemlerin bir anlık görüntüsüdür; tek seferlik bir olay değildir. Değer, denetimler arasında olanlardadır: belgelenmiş süreçler, parti testleri, her gün işleyen izlenebilirlik. Arkasında durabileceğimiz sertifika gerçeklerini yayınlıyoruz — başka hiçbir şeyi değil. Kalite sistemimizin pratikte nasıl çalıştığına daha derin bir bakış için Nutri-Leaf'te Kalite Kontrol ve Üretim Sürecimiz sayfalarını okuyun.

Gıda takviyeleri, çeşitli ve dengeli bir beslenmenin ve sağlıklı bir yaşam tarzının yerine kullanılmamalıdır.