Entendendo os rótulos de suplementos: o que aqueles números significam de fato

Os dois números em cada nutriente

Cada nutriente em um rótulo de suplemento traz dois números: a quantidade por dose diária e a porcentagem do Valor de Referência de Nutriente (NRV). Ambos importam e respondem a perguntas diferentes.

• Quantidade por porção — quanto do nutriente há em uma porção, em miligramas (mg) ou microgramas (µg).
• %NRV — como essa quantidade se compara ao valor de referência diário definido no Regulamento (UE) n.º 1169/2011. 100% significa que a porção fornece o valor de referência completo.

mg versus µg — a diferença fácil de passar despercebida

A unidade é a parte mais importante do número. Um miligrama e um micrograma diferem por um fator de 1000: 50 µg é 0.05 mg. Os rótulos misturam as duas unidades porque os nutrientes diferem enormemente nas quantidades que o corpo precisa — o zinco é rotulado em miligramas (10 mg = 100% NRV no Immunity Complex da Nutri-Leaf), enquanto o selênio e a biotina são rotulados em microgramas (50 µg de selênio = 91% NRV; 50 µg de biotina = 100% NRV). Um "50" que significa microgramas e um "50" que significa miligramas não são a mesma coisa.

Por que o %NRV é a comparação mais justa

Quantidades brutas são difíceis de comparar entre nutrientes: 10 mg de zinco são 100% NRV, enquanto 10 mg de vitamina C seriam uma pequena fração do seu valor de referência. O %NRV coloca ambos na mesma escala — quanto do valor de referência diário esta porção fornece? Esse é o número a ler ao comparar produtos, não apenas a contagem de miligramas.

O que os números não dizem

Seja claro sobre os limites:

• O NRV é um valor de referência, não uma meta pessoal. As necessidades individuais variam com a idade, a dieta e as circunstâncias.
• Acima de 100% não é automaticamente melhor. Para alguns nutrientes, valores acima de 100% NRV são comuns e aceitáveis; para outros, ingestões altas vêm com limites máximos. A dose diária recomendada do rótulo existe para ser seguida.
• O número não diz nada sobre qualidade. Dois produtos podem declarar "10 mg de zinco" usando formas de zinco diferentes, com propriedades diferentes — por isso a forma química entre parênteses também importa.

Uma verificação de rótulo de 30 segundos

• Leia a unidade: mg ou µg?
• Leia o %NRV: a porção cobre uma parte significativa do valor de referência diário?
• Verifique a forma entre parênteses: o que exatamente está dentro?
• Some os nutrientes sobrepostos entre os produtos que você combina e nunca exceda a dose diária recomendada.

Para a explicação completa — incluindo a lista de ingredientes e o invólucro da cápsula — veja como ler um rótulo de suplemento. A página do produto Cápsulas Immunity Complex mostra tudo isso em um rótulo real.

Suplementos alimentares não devem ser utilizados como substitutos de uma alimentação equilibrada e variada e de um estilo de vida saudável.