Twee categorieen vitaminen

Twee categorieen vitaminen

Vitaminen zijn verdeeld in twee groepen op basis van hoe ze worden opgenomen, getransporteerd, opgeslagen en uitgescheiden door het lichaam.

In water oplosbare vitaminen

Vitamine C en de B-complex vitaminen (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12)

In water oplosbare vitaminen lossen op in water en worden direct in de bloedbaan opgenomen. Het lichaam neemt wat het nodig heeft en scheidt overtollig uit via de urine.

• Ze hebben regelmatige dagelijkse aanvulling nodig
• Toxiciteit is zeldzaam omdat overtollig wordt uitgescheiden
• Hoge %NRV-waarden zijn gebruikelijk en over het algemeen veilig

In vet oplosbare vitaminen

Vitaminen A, D, E en K

In vet oplosbare vitaminen lossen op in vet en worden opgenomen samen met voedingsvetten. Ze worden opgeslagen in de lever en vetweefsels.

• Het lichaam houdt reserves aan
• Ze kunnen het beste worden ingenomen met een maaltijd die wat vet bevat
• Overtollig kan zich na verloop van tijd ophopen

Praktische implicaties

• In water oplosbare supplementen: Dagelijks innemen, elk moment, met of zonder voedsel.
• In vet oplosbare supplementen: Innemen met een maaltijd die voedingsvet bevat.
• Multi-voedingsstoffenformules: Bevatten beide typen — innemen met een maaltijd.