Συμπληρώματα φυτικής προέλευσης: οδηγός για χορτοφάγους και βίγκαν

Το κρυφό συστατικό ζωικής προέλευσης: η κάψουλα

Όταν οι άνθρωποι ελέγχουν ένα συμπλήρωμα για καταλληλότητα για βίγκαν, κοιτάζουν τα συστατικά — και χάνουν το πιο συνηθισμένο συστατικό ζωικής προέλευσης: την ίδια την κάψουλα. Οι παραδοσιακές κάψουλες κατασκευάζονται από ζελατίνη, η οποία παράγεται από ζωικό κολλαγόνο, συνήθως βοοειδούς ή χοιρινής προέλευσης. Ένα συμπλήρωμα μπορεί να έχει φυτικά θρεπτικά συστατικά και να βρίσκεται παρόλα αυτά σε ζελατινώδη κάψουλα.

Τι είναι το HPMC

Το HPMC — υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνη — είναι παράγωγο κυτταρίνης που παρασκευάζεται από φυτική ίνα. Είναι χημικά αδρανές, δηλαδή δεν αντιδρά με τα θρεπτικά συστατικά μέσα στην κάψουλα, και είναι εξ ολοκλήρου φυτικής προέλευσης. Όλες οι κάψουλες Nutri-Leaf χρησιμοποιούν φυτικές κάψουλες HPMC, όπως αναφέρεται σε κάθε ετικέτα προϊόντος. Αν ένα προϊόν δεν δηλώνει το υλικό της κάψουλας, αυτό είναι ένα κενό για το οποίο αξίζει να ρωτήσετε.

Θρεπτικά συστατικά που αξίζουν προσοχή σε μια φυτική διατροφή

Μια καλά σχεδιασμένη φυτική διατροφή καλύπτει τις περισσότερες ανάγκες. Λίγα θρεπτικά συστατικά αξίζουν πιο προσεκτική ματιά, επειδή οι συνήθεις διατροφικές τους πηγές είναι ως επί το πλείστον ζωικής προέλευσης:

• Βιταμίνη B12 — βρίσκεται κυρίως σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Πολλοί οπαδοί της φυτικής διατροφής επιλέγουν ένα συμπλήρωμα, και η B12 προστίθεται και σε ορισμένα εμπλουτισμένα τρόφιμα.
• Βιταμίνη D — το μεγαλύτερο μέρος της βιταμίνης D από τη διατροφή προέρχεται από ζωικές πηγές ή εμπλουτισμένα προϊόντα· η κύρια φυσική πηγή είναι το ηλιακό φως στο δέρμα.
• Ψευδάργυρος και σίδηρος — υπάρχουν στα όσπρια, τους σπόρους και τα δημητριακά ολικής άλεσης, αν και οι φυτικές πηγές απορροφώνται λιγότερο εύκολα.

Το αν πραγματικά χρειάζεστε ένα συμπλήρωμα εξαρτάται από το τι τρώτε — όχι από την ένδειξη «βίγκαν». Ο έλεγχος με επαγγελματία υγείας ή πιστοποιημένο διαιτολόγο είναι ο αξιόπιστος τρόπος να το μάθετε.

Πώς να ελέγξετε ένα συμπλήρωμα για καταλληλότητα φυτικής προέλευσης

• Η κάψουλα: ο κατάλογος συστατικών πρέπει να την κατονομάζει. «HPMC», «υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνη» ή «κυτταρίνη» = φυτική προέλευση. «Ζελατίνη» = ζωική προέλευση.
• Δραστικά συστατικά: ορισμένα θρεπτικά συστατικά έχουν συνηθισμένες μορφές ζωικής προέλευσης — για παράδειγμα η βιταμίνη D3 από λανολίνη — ενώ άλλα, όπως η κυανοκοβαλαμίνη (B12) ή το ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C), είναι συνήθως φυτικής προέλευσης ή συνθετικά. Ο κατάλογος συστατικών σε παρένθεση σας λέει ποια μορφή χρησιμοποιήθηκε.
• Πρόσθετα: οι παράγοντες στιλπνότητας και οι χρωστικές μπορεί να είναι επίσης ζωικής προέλευσης. Η πλήρης αποκάλυψη κάθε συστατικού είναι το σημάδι μιας ετικέτας που μπορείτε να αξιολογήσετε.

Η θέση της Nutri-Leaf

Κάθε προϊόν Nutri-Leaf χρησιμοποιεί φυτικές κάψουλες HPMC και κάθε ετικέτα δηλώνει τον πλήρη κατάλογο συστατικών, συμπεριλαμβανομένου του υλικού της κάψουλας. Η βιταμίνη B12 που χρησιμοποιείται στις φόρμουλες είναι κυανοκοβαλαμίνη, αναγνωρισμένη στην ετικέτα. Αυτό δεν είναι εμπορικό τέχνασμα — είναι απλώς διαφάνεια, ώστε να μπορείτε να κρίνετε την καταλληλότητα εσείς οι ίδιοι αντί να εμπιστεύεστε έναν ισχυρισμό. Δείτε τις Κάψουλες Vitamin B Complex ή τις Κάψουλες Δέρμα, Μαλλιά και Νύχια για τις δηλωμένες φόρμουλες.

Εξερευνήστε τη γκάμα στη συλλογή Shop All.

Τα συμπληρώματα διατροφής δεν υποκαθιστούν μια ισορροπημένη και ποικίλη διατροφή και έναν υγιεινό τρόπο ζωής.