Ingrediente: biossido di silicio

Cos'è il biossido di silicio?

Il biossido di silicio (SiO2) è un composto naturale abbondantemente presente nella crosta terrestre — è il componente principale di sabbia, quarzo e molti tipi di roccia. Nella produzione di alimenti e integratori, il biossido di silicio svolge una funzione specifica come eccipiente — in particolare come agente antiagglomerante. Non è un ingrediente attivo e non fornisce alcuna funzione nutrizionale diretta; è piuttosto incluso in quantità minime (tipicamente meno del 2% del contenuto di una capsula) per impedire che gli ingredienti in polvere si agglomerino e per garantire che il processo di produzione proceda in modo fluido e costante.

L'uso del biossido di silicio negli integratori è uno standard in tutto il settore degli alimenti clean label e dei prodotti naturali. È uno degli eccipienti più approfonditamente studiati e più sicuri nella produzione alimentare, con una lunga storia di uso sicuro. Le autorità europee per la sicurezza alimentare hanno stabilito livelli di assunzione accettabili per il biossido di silicio come additivo alimentare (E551), e i livelli utilizzati nella produzione di integratori rientrano ampiamente in questi limiti di sicurezza. Per contesto, il biossido di silicio è inoltre naturalmente presente in molti alimenti vegetali, in particolare verdure a foglia e cereali, ed è un oligonutriente essenziale necessario per la formazione di tessuti connettivi sani.

Ruolo nella produzione di integratori

Nelle capsule di integratori, il biossido di silicio svolge una funzione puramente tecnica: impedisce alla miscela in polvere di assorbire umidità e formare grumi duri, mantiene gli ingredienti individuali distribuiti uniformemente nella miscela e garantisce che la polvere scorra liberamente attraverso i macchinari di incapsulamento per pesi di riempimento accurati e costanti. Senza un agente antiagglomerante, i nutrienti in polvere — in particolare quelli con particelle fini — possono assorbire l'umidità atmosferica, agglomerarsi e causare riempimenti di capsula incoerenti.

Perché utilizziamo il biossido di silicio nelle formule Nutri-Leaf

I prodotti Nutri-Leaf sono formulati per ridurre al minimo gli eccipienti non necessari. La nostra formula Vitamin C 1000mg, ad esempio, contiene solo due ingredienti: il nutriente attivo e l'involucro in HPMC — nessun biossido di silicio necessario. Laddove le nostre formule includono biossido di silicio, questo è utilizzato al livello funzionale minimo necessario per garantire una qualità di prodotto costante e un dosaggio accurato in ogni capsula, ed è sempre chiaramente dichiarato in etichetta. La trasparenza significa sapere esattamente cosa c'è in ogni capsula e perché.

Prodotti che contengono biossido di silicio

Il biossido di silicio, dove utilizzato nei prodotti Nutri-Leaf, è chiaramente dichiarato nell'elenco degli ingredienti di ogni pagina prodotto e in etichetta. Il nostro impegno per la piena trasparenza degli ingredienti significa che troverete sempre ogni componente (attivo e inattivo) dichiarato in etichetta. I prodotti sono fabbricati nel nostro stabilimento certificato FSSC 22000 in Germania, garantendo che ogni ingrediente rispetti i più elevati standard di qualità e sicurezza.

Scopri il nostro impegno per la trasparenza degli ingredienti nella pagina Filosofia degli ingredienti.

Gli integratori alimentari non sostituiscono una dieta equilibrata e varia e uno stile di vita sano.