Rozumienie etykiet suplementów: co tak naprawdę oznaczają te liczby

Dwie liczby na każdym składniku odżywczym

Każdy składnik odżywczy na etykiecie suplementu niesie dwie wartości: ilość na dzienną porcję oraz procent Referencyjnej Wartości Spożycia (NRV). Obie są ważne i odpowiadają na różne pytania.

• Ilość na porcję — ile składnika znajduje się w jednej porcji, w miligramach (mg) lub mikrogramach (µg).
• %NRV — jak ta ilość wypada względem dziennej wartości referencyjnej określonej w rozporządzeniu (UE) nr 1169/2011. 100% oznacza, że porcja zapewnia pełną ilość referencyjną.

mg a µg — różnica, którą łatwo przeoczyć

Jednostka to najważniejsza część liczby. Miligram i mikrogram różnią się 1000 razy: 50 µg to 0,05 mg. Etykiety mieszają obie jednostki, ponieważ potrzeby organizmu w zakresie składników bardzo się różnią — cynk jest oznaczany w miligramach (10 mg = 100% NRV w Nutri-Leaf Immunity Complex), a selen i biotyna w mikrogramach (50 µg selenu = 91% NRV; 50 µg biotyny = 100% NRV). „50” oznaczające mikrogramy i „50” oznaczające miligramy to nie to samo.

Dlaczego %NRV jest sprawiedliwszym porównaniem

Surowe ilości trudno porównywać między składnikami: 10 mg cynku to 100% NRV, podczas gdy 10 mg witaminy C stanowiłoby ułamek jej wartości referencyjnej. %NRV stawia obie wartości na jednej skali — jaką część dziennej wartości referencyjnej zapewnia ta porcja? To właśnie tę liczbę warto czytać przy porównywaniu produktów, a nie samą liczbę miligramów.

Czego liczby Ci nie mówią

Bądź świadomy granic:

• NRV to wartość referencyjna, nie osobisty cel. Indywidualne potrzeby zależą od wieku, diety i okoliczności.
• Powyżej 100% nie jest automatycznie lepiej. Dla niektórych składników wartości powyżej 100% NRV są powszechne i właściwe; dla innych wysokie spożycie wiąże się z górnymi limitami. Zalecane dzienne spożycie na etykiecie jest po to, aby go przestrzegać.
• Liczba nic nie mówi o jakości. Dwa produkty mogą deklarować „10 mg cynku”, stosując różne formy cynku o różnych właściwościach — dlatego forma chemiczna w nawiasie również ma znaczenie.

Kontrola etykiety w 30 sekund

• Przeczytaj jednostkę: mg czy µg?
• Przeczytaj %NRV: czy porcja pokrywa znaczącą część dziennej wartości referencyjnej?
• Sprawdź formę w nawiasie: co dokładnie jest w środku?
• Zsumuj pokrywające się składniki w produktach, które łączysz, i nigdy nie przekraczaj zalecanego dziennego spożycia.

Pełny przewodnik — w tym lista składników i otoczka kapsułki — znajdziesz w artykule jak czytać etykietę suplementu. Strona produktu kapsułki Immunity Complex pokazuje to wszystko na prawdziwej etykiecie.

Suplementy diety nie mogą być stosowane jako substytut (zamiennik) zróżnicowanej diety i zdrowego stylu życia.