Antyoksydanty w pigułce: wolne rodniki, stres oksydacyjny i ochrona

Podstawy: wolne rodniki i stres oksydacyjny

Metabolizm — normalna aktywność chemiczna organizmu — wytwarza reaktywne cząsteczki, potocznie zwane wolnymi rodnikami. Organizm ma własne systemy utrzymujące je w równowadze. Gdy równowaga ta zostaje zachwiana, powstały stan nazywamy stresem oksydacyjnym. To codzienna biologia, nie choroba: stres oksydacyjny to normalny proces, który organizm reguluje na bieżąco, i nie jest to coś, co kapsułka może wyłączyć.

Gdzie mieszczą się antyoksydanty

Antyoksydanty to substancje, które mogą oddziaływać z wolnymi rodnikami. Część z nich organizm wytwarza sam, a inne przyjmuje z pożywieniem — witamina C to jeden z najbardziej znanych przykładów, obecna w owocach i warzywach. Zróżnicowana dieta bogata w produkty roślinne to główny, potwierdzony dowodami sposób, w jaki większość ludzi wspiera równowagę własnego organizmu. Twierdzenie, że suplement „detoksykuje” lub „neutralizuje” wolne rodniki w sposób, jakiego nie potrafi żywność, to język marketingu, a nie regulacji.

Na co pozwala zatwierdzone brzmienie

W UE oświadczenia dotyczące funkcji składników odżywczych w suplementach diety są regulowane i wąsko zakreślone. Oświadczenia stosowane w formułach Nutri-Leaf brzmią:

• Witamina C przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego oraz do prawidłowego metabolizmu energetycznego, a także do prawidłowego tworzenia kolagenu dla prawidłowego funkcjonowania skóry.
• Cynk przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.
• Selen przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.

Zwróć uwagę na schemat: „przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania...”. Żadne zatwierdzone oświadczenie nie mówi, że produkt „zwalcza stres oksydacyjny” lub „chroni przed starzeniem się”. Gdy etykieta wykracza poza zatwierdzone brzmienie, traktuj wszystko inne na niej z takim samym sceptycyzmem.

Jak realnie wspierać równowagę organizmu

• Warzywa i owoce codziennie — klasyczny i wciąż najlepiej udokumentowany sposób na dostarczanie szerokiej gamy związków pokarmowych.
• Normalny sen, regularny ruch i brak palenia — czynniki stylu życia mają większy wpływ na stres oksydacyjny niż jakikolwiek pojedynczy składnik odżywczy.
• Suplementuj tylko realny niedobór — i sprawdź, czy brzmienie produktu mieści się w zatwierdzonych oświadczeniach.

Kapsułki z witaminą C 1000 mg oraz kapsułki Immunity Complex podają swoje formuły wraz z zatwierdzonymi oświadczeniami żywieniowymi na stronach produktów. O tym, co suplementy mogą, a czego nie mogą zrobić ogólnie, przeczytasz w artykule suplementy diety a pełnowartościowa żywność.

Suplementy diety nie mogą być stosowane jako substytut (zamiennik) zróżnicowanej diety i zdrowego stylu życia.