Antioksidanter forklart: frie radikaler, oksidativt stress og beskyttelse

Det grunnleggende: frie radikaler og oksidativt stress

Metabolismen — kroppens normale kjemiske aktivitet — danner reaktive molekyler, vanligvis kalt frie radikaler. Kroppen har egne systemer for å holde dem i balanse. Når denne balansen blir belastet, kalles den resulterende tilstanden oksidativt stress. Dette er hverdagsbiologi, ikke en sykdom: oksidativt stress er en normal prosess som kroppen håndterer kontinuerlig, og det er ikke noe en kapsel kan slå av.

Hvor antioksidanter passer inn

Antioksidanter er stoffer som kan interagere med frie radikaler. Kroppen produserer noen selv og får i seg andre gjennom maten — C-vitamin er blant de mest kjente eksemplene og finnes i frukt og grønnsaker. Et variert kosthold med mye plantebasert mat er den viktigste, evidensbaserte måten de fleste støtter kroppens egen balanse på. Ideen om at et kosttilskudd «avgifter» eller «nøytraliserer» frie radikaler på en måte mat ikke gjør, er markedsføringsspråk, ikke regelverk.

Hva den godkjente ordlyden tillater

For kosttilskudd i EU er næringsstoffunksjonspåstander regulert og snevre. Påstandene som brukes i Nutri-Leaf-formlene lyder:

• C-vitamin bidrar til immunsystemets normale funksjon og til en normal energigivende metabolisme, samt til normal kollagendannelse for hudens normale funksjon.
• Sink bidrar til immunsystemets normale funksjon.
• Selen bidrar til immunsystemets normale funksjon.

Legg merke til formen: «bidrar til X normale funksjon». Ingen godkjent påstand sier at et produkt «bekjemper oksidativt stress» eller «beskytter mot aldring». Når en etikett går utover den godkjente ordlyden, møt alt annet på den med samme skepsis.

Slik støtter du faktisk kroppens balanse

• Grønnsaker og frukt hver dag — den klassiske og fortsatt best dokumenterte måten å få i seg et bredt spekter av næringsstoffer fra maten.
• Normal søvn, regelmessig bevegelse og røykfrihet — livsstilsfaktorer betyr mer for oksidativt stress enn noe enkelt næringsstoff.
• Tilskudd bare ved en reell mangel — og les om produktets ordlyd holder seg innenfor de godkjente påstandene.

C-vitamin 1000 mg kapsler og Immunkompleks-kapsler oppgir formlene sine med den godkjente næringsstoffordlyden på produktsidene. For hva kosttilskudd totalt sett kan og ikke kan, start med kosttilskudd vs. hele matvarer.

Kosttilskudd er ikke et alternativ til et variert og balansert kosthold og en sunn livsstil.