Vitamin-C-Vorteile: Was die Wissenschaft tatsächlich sagt

Mit den zugelassenen Formulierungen beginnen

Vitamin C gehört zu den am besten untersuchten Nährstoffen, und seine erlaubten Aussagen sind präzise definiert. In der EU lauten die zugelassenen nährstoffbezogenen Formulierungen:

• Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
• Vitamin C trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
• Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut bei.

Drei enge Aussagen über normale Funktionen. Alles, was die Marketingwelt obendrauf setzt — und sie setzt viel obendrauf —, trägt die Wissenschaft in regulatorischer Hinsicht nicht.

Die Behauptungen, die nicht halten

• „Vitamin C verhindert Erkältungen.“ Keine zugelassene Aussage stützt das. Die erlaubte Formulierung lautet „normale Funktion des Immunsystems“ — Erhaltung, nicht Vorbeugung.
• „Mehr ist besser.“ Vitamin C ist wasserlöslich und der Körper speichert keine großen Mengen; überschüssige Aufnahme wird schlicht ausgeschieden. Überdosierungen jenseits der empfohlenen täglichen Verzehrmenge haben keinen zugelassenen Nutzen.
• Formeln mit „extra stark“-Etikett wirken besser. Stärke-Adjektive dieser Art sind Marketingsprache, keine zugelassenen Aussagen — und sie sagen nichts darüber, was Ihr Körper mit der Menge tut.

Wo Vitamin C tatsächlich herkommt

Vitamin C steckt reichlich in Alltagslebensmitteln: Zitrusfrüchte, Paprika, Brokkoli, Beeren und viele andere Gemüse- und Obstsorten. Eine abwechslungsreiche Ernährung mit regelmäßigem Gemüse und Obst deckt die Referenzzufuhr der meisten Menschen. Die Supplement-Frage wird erst interessant, wo diese Zufuhr wirklich knapp ist — eine eingeschränkte Ernährung, eine gemüsearme Saison oder individuelle Umstände.

Ein Vitamin-C-Produkt ehrlich lesen

• Menge pro Tagesportion und %NRV prüfen — und innerhalb der empfohlenen täglichen Verzehrmenge bleiben.
• Prüfen, ob die Formulierungen innerhalb der drei zugelassenen Aussagen oben bleiben.
• Prüfen, was sonst im Produkt steckt — Vitamin C kommt in mehreren Nutri-Leaf-Formeln vor, also überlappende Produkte nicht stapeln.

Im Nutri-Leaf-Sortiment steckt Vitamin C in den Vitamin C 1000 mg Kapseln, im Immunkomplex (aus Hagebuttenfruchtextrakt) und in den Skin, Hair & Nails Kapseln. Für das größere Bild: Antioxidantien erklärt.

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.