Mineralstoffe, die der Körper täglich braucht: Ein vollständiger Überblick

Mineralstoffe vs. Vitamine — die grundlegende Trennung

Vitamine sind organische Verbindungen; Mineralstoffe sind chemische Elemente, die der Körper in kleinen, aber regelmäßigen Mengen braucht. Keines von beiden liefert selbst Energie, aber beide sind an den Prozessen beteiligt, die den Körper am Laufen halten. Das Etikett eines Supplements gibt Mineralstoffe in Milligramm (mg) oder Mikrogramm (µg) pro Tagesportion an, zusammen mit dem Prozentsatz des Nährstoffbezugswerts (NRV) nach Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.

Die Mineralstoffe in den Nutri-Leaf-Formeln

Drei Mineralstoffe kommen im Nutri-Leaf-Sortiment vor, jeder mit einer zugelassenen Nährstoffaussage:

• Zink — trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems sowie zur Erhaltung normaler Haare, Haut und Nägel bei. Enthalten im Immunkomplex (10 mg, 100 % NRV) und in Skin, Hair & Nails (3,5 mg, 35 % NRV).
• Selen — trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Enthalten im Immunkomplex (50 µg, 91 % NRV).
• Kupfer — trägt zu einer normalen Haut- und Haarpigmentierung bei. Enthalten in Skin, Hair & Nails (1,0 mg, 100 % NRV).

Jede Aussage ist absichtlich eng: „trägt zur normalen Funktion von … bei“ ist die regulierte Obergrenze dessen, was ein Nahrungsergänzungsmittel aussagen darf.

Mineralstoffe im Alltagsessen

Bevor Sie zum Supplement greifen, ist die praktische Frage, was Ihre Mahlzeiten bereits liefern:

• Zink: Fleisch, Hülsenfrüchte, Samen, Vollkornprodukte, Nüsse.
• Selen: schwankt stark mit dem Boden, auf dem die Lebensmittel wuchsen; Fisch, Eier und Paranüsse gehören zu den reicheren Quellen.
• Kupfer: Nüsse, Samen, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte.

Der Bodengehalt zählt bei Mineralstoffen mehr als bei Vitaminen — dieselbe Kulturpflanze kann je nach Anbauort sehr unterschiedliche Mineralstoffgehalte tragen. Diese Schwankung ist ein ehrlicher Grund, warum sich die Mineralstoffaufnahme zwischen Menschen mit ähnlich aussehender Ernährung unterscheiden kann.

So liest man einen Mineralstoff auf dem Etikett

• Die Menge: mg oder µg pro Tagesportion — prüfen Sie, dass die Einheit die ist, die Sie denken; 50 µg und 50 mg unterscheiden sich um den Faktor 1000.
• Der %NRV: wie viel des täglichen Referenzwerts eine Portion liefert. 100 % bedeutet den vollen Referenzwert; Werte über 100 % sind bei manchen Nährstoffen üblich.
• Die Form: die chemische Form in Klammern — etwa „Zinkgluconat“ — sagt, was tatsächlich in der Kapsel ist.

Überschreiten Sie die empfohlene tägliche Verzehrmenge nicht und prüfen Sie Überlappungen, wenn Sie Produkte kombinieren: Das Immunkomplex-Etikett weist darauf hin, dass daneben keine zusätzlichen selen- oder zinkhaltigen Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden sollten. Siehe den Immunkomplex für die vollständige deklarierte Formel und was die Zahlen auf einem Etikett bedeuten für die tiefere Lektüre.

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.