Antioxidanter förklarade: fria radikaler, oxidativ stress och skydd

Grunderna: fria radikaler och oxidativ stress

Metabolismen — kroppens normala kemiska aktivitet — ger upphov till reaktiva molekyler, som brukar kallas fria radikaler. Kroppen har egna system för att hålla dem i balans. När den balansen sätts på prov kallas det resulterande tillståndet oxidativ stress. Det är vardagsbiologi, inte en sjukdom: oxidativ stress är en normal process som kroppen hanterar kontinuerligt, och det är inte något en kapsel stänger av.

Var antioxidanter hör hemma

Antioxidanter är ämnen som kan interagera med fria radikaler. Kroppen producerar en del själv och får i sig andra genom maten — C-vitamin är bland de mest kända exemplen och finns i frukt och grönsaker. En varierad kost med gott om växtbaserad mat är det viktigaste, evidensbaserade sättet de flesta människor stödjer kroppens egen balans på. Idén att ett kosttillskott "avgiftar" eller "neutraliserar" fria radikaler på ett sätt som mat inte gör är marknadsföringsspråk, inte regelverk.

Vad den godkända ordalydelsen tillåter

För kosttillskott inom EU är näringsämnes- och funktionspåståenden reglerade och snäva. Påståendena som används i Nutri-Leaf-formlerna lyder:

• C-vitamin bidrar till immunsystemets normala funktion och till en normal energigivande ämnesomsättning samt till normal kollagenbildning för hudens normala funktion.
• Zink bidrar till immunsystemets normala funktion.
• Selen bidrar till immunsystemets normala funktion.

Lägg märke till formen: "bidrar till X normala funktion". Inget godkänt påstående säger att en produkt "bekämpar oxidativ stress" eller "skyddar mot åldrande". När en etikett går utöver den godkända ordalydelsen, möt allt annat på den med samma skepsis.

Så stödjer du faktiskt kroppens balans

• Grönsaker och frukt varje dag — det klassiska och fortfarande bäst underbyggda sättet att få i sig ett brett spektrum av livsmedelsföreningar.
• Normal sömn, regelbunden rörelse och rökfrihet — livsstilsfaktorer betyder mer för oxidativ stress än något enskilt näringsämne.
• Kosttillskott bara för en verklig brist — och läs om produktens ordalydelse håller sig inom de godkända påståendena.

C-vitamin 1000 mg kapslar och Immunkomplex-kapslar redovisar sina formler med den godkända näringsämnesordalydelsen på produktsidorna. För vad kosttillskott överlag kan och inte kan göra, börja med kosttillskott vs. hela livsmedel.

Kosttillskott är inte ett substitut för en varierad och balanserad kost och en hälsosam livsstil.